沉时桢挑了挑眉，也不多说什么，直接将大锅提着就走。

督官见了都是一脸疑惑，但比试规定只要不出院子，无论去哪里都可以。

他们见司膳大人不言语，也就没有拦着。

不多时，沉时桢就抱着装满池水的锅回来了。他膂力过人，肩膀宽阔，这大锅被他捧着就如脸盆一样轻松。

“生小火，慢慢煮沸。”文芜短促几个字，干净利落。

沉时桢不知怎的，心里有些异样。

虽然助手就是要对主厨言听计从，但她这冷清的语气，让他觉得自己像个小厮而不是夫君。

但比试当前，沉时桢也不想说这些，省得扰乱她的心。

那澄澈的水不消片刻就已是冒出了点点气泡，热意也不断弥漫开来。文芜捞起半热不热的水，直接浇灌在牛肉上，那泛红的肉瞬间就染上了一层霜白。

“你想将牛肉烫熟，为何不等水彻底滚热？”沉时桢有些看不懂她的做法。

虽然牛肉已被文芜切得很薄，但是光靠这种热度的水去烫，根本不足以让这肉片熟透。本就是有嚼劲的肉，这不熟之下只会更加难以咀嚼。

“看着就是。”文芜冷冷一语，没有解释。

沉时桢也是彻底被封住了口，冷眉不再多问。

香味渐渐四处弥漫开来，因为有时间限/制，其他比试者也不敢思考太久。哪怕硬着头皮，照本宣科的做也得将一道汤羹做出，不然那就是连做末尾的资格都没了。

这千百人中选出来的人，应变能力都不会差。

“他们都用了差不多的做法，只不过食材上做了替换。”沉时桢扫看着其余各桌，但见他们的做法跟上一轮相差无几。

这些人果然都不敢冒险，全都选择了第三轮让自己获胜的方式来应付这加赛。

文芜没有抬眸，她早就知晓会是如此。

“在张榜时，那晋级的五人并未愉悦，可见他们是用尽毕生所学想着争夺魁首。这一轮加赛，让他们始料未及，短时间内无法做出应对，但又求胜心切。”