第329章 精简食材

精心料理的汤汁就这么随意放到一旁,孙竹珉是看愣了。

他完全不懂文姐在做什么,不管怎么说,他十七岁之前也都是参与过汤羹大赛品尝的。

但他从来没有见过有一个人这样子做菜做。

“烟已经冒出来了,不是说稍微热一点就撤火吗,愣着干什么?”文芜眼眸沉静,冷冷说道。

她已经看到那锅底下冒着明黄色的火光,不用掀开锅盖,她都知道那里面的汤水已经是接近要沸腾了。

孙竹珉一拍脑袋,连忙蹲下身子把里面的柴全部都抽出来。

“是我走神了,险些坏了文姐的高汤。”

他把锅盖掀开,让里面的热气通通蒸腾出来。

虽然不知道这早一刻晚一刻有什么区别,但他知道对于一流厨子而言,那就是差之毫厘就是谬之千里。

如果因为他的疏忽,而让这汤坏了那么一星半点,最后比试结果不尽如人意,那有一半的责任都是他的。

“剩下的由我来。”文芜将他推得稍微远些。

接下来就是真要料理汤羹的时候了。

孙竹珉帮不上忙,只能乖乖地退到一边。

只见文芜将那高汤盛出碗来,晃荡了一下便把那汤给洒了。

之后又从汤锅里舀出一勺放入碗中,再将准备好的菜丝黄豆放入高汤里。

孙竹珉越看越是一头雾水,但他也是双手放在身后,就这么立着。

接下来文芜所做,依旧是令人难以置信的制作工序。

她用一勺稀少的高汤浸泡了一下黄豆菜丝,将那汁水轻轻沥出。

如此一直反复,做了约莫不下百遍。

在一个时辰左右的时间里,孙竹珉都是这样糊里糊涂地看着。

“时间到!各位受试者将汤羹呈上桌面,由司膳大人一一品鉴!”

这第二轮的规矩跟第二轮稍有不一样,之前是三十碗汤一起送上去,由大人品鉴。