第57章 巧易配方

“那几个家族传人,所学习的都是传统的酥点,在馅上下功夫的思维已是根深蒂固。他们的手艺高明则高明,但也仅此而已,日后也再难精益。”白穷望着手边的一张配方,目中清明。

这配方是他给出的,但文芜做出的糕点所用比例却跟这配方上的截然不同。

她在两种主料的比例上稍做了调整,其中一种主料则大量减少。这么做直接是增添了其中主料的风味,让调整后的味道有主有次,不互相影响又相辅相成。

妙,实在是妙。

白穹望向面前正在眸望远方的一人,轻然含笑。

“司膳大人虽说跟雪妃有勾结,但就凭他也不能干扰到比赛的结果。太后娘娘不会吃不出优劣,诸王也都看她的脸色行事,你想要护着的人不会吃亏。”

沉时桢眸光微动,面色仍是冷得如一尊玉佛。

“京中流言蜚语已传遍大街小巷,苏桂平如果落败,那他在京中就再也抬不起头来,绝对会被苏家二老送往远方。恶人有恶报,好人绝不会有灾祸。”白穹见他毫不动容,依旧轻然淡语,眼中带着一抹玩味。

“对了,我还听说在这比试之前,雪妃就经常收买宫人盗窃宫中御点。今日的沉酥,似乎也曾被盗过。”

沉时桢目色忽而是深沉。

“听人回报说,今日比试之时苏桂平手法利落,几乎没有任何思考就将糕点做出。要知道配方比例不同,那运用的制作方式便要做出相应改变。他苏家手法虽绝,但未必适用于沉酥。”白穹也是收起了眉角的笑意。

苏桂平胆敢将自己家传的手法运用在做沉酥上,显然他是知道这么做能够有绝佳的风味。

不用说,这沉酥他在苏家定是做过无数次,至少尝试了十余种做法才认定用苏家手法来做最为合适。

风轻吹过,带起一阵树林嘈杂之声。

沉时桢缓缓起身走下凉亭,一言不发,冷然而去。

“真是不坦诚。”白穹无奈摇头,他望着石桌上放着的一张宣纸,上面的字迹清隽秀丽,令人看着就很享受。

“没想到她竟能凭着记忆将配方写下,还在比例上做了更改。临危不乱已是不易,还能急中生智,真乃天人。”