“姑娘,还请快些。”边上的太监见她停手又是催促。
文芜回过神来,颔首点头,收了收心先着手做糕点。不管怎么样,苏桂平都有雪妃在背后庇护,他怎么样都有行方便的手段。
不多时,各家的糕点都已尽数出炉。
到底都是家族传人,哪怕时间紧凑,对他们来说也可以赶制出来。每个人皆是在最有一缕香燃尽之前,出笼了自己的糕点。
文芜迟些,但也没有超时。
虽说都是沉酥,但经过不同人之手,出来的样式还是截然不同。
聂豪将糕点做成了三角形,方便啃咬入口。宁峰的糕点则做成椭圆,微微隆。/起,宛若一个似圆非圆的月亮,看上去颇有美感。闵皓中规中矩,就是普通的圆形小酥。
苏桂平的糕点花样甚是特别,居然蒸着酥皮贴敷其上,这样做的好处就是入口便能尝到甜味。
“文姑娘这的得是?”陆大人端详着最后一个碟子上的糕点,目中疑惑。
“此乃沉心酥。”文芜颔首解释。
沉酥这个名字让她忽而思绪大开,延伸为了沉心酥。样式做成了一朵花,酥馅溶于花/心之处。澄澈透亮的糖浆浇淋在边上,看上去就是一朵含苞待放,染着清露的花。
这花儿做得极小,就是孩子都能一口吞入。乍看上去就是娇小玲珑,甚是美观。
“这样式倒是新奇,宫廷御点花雕不少,但却从未有过将酥馅演化为花/心的,十分写意。”陆大人含笑点头。
几个太监上来以镊子夹出三块糕点,装在另三个干净的盘子里,置入食盒中带走。
文芜心知有两份是太后雪妃的,另一份不知会不会是他。
这一轮考核,他还会参与品鉴吗?
“从第一碟开始尝吧。”司膳大人看了一眼面前糕点,乃是聂豪的手艺。
文芜立在最后一位,就这么等着。