四川重庆等地的火锅，那必须是辣到极致的锅底，搭配辣酱还得补一个辣叠。

潮汕火锅，清淡滋补原汁原味，牛身上哪一块部位的涮几秒，几上几下都有着小抄在旁边友情提醒。

当然，绝大部分人，吃起来都没那么讲究。

家里开吃。

买一大堆速冻丸子，一堆蔬菜，肥牛肥羊卷，现成的火锅调料一买。

在家就是一顿热热闹火锅。

外面吃火锅。

点个锅底，点一大堆食材，自己去调料区自选搭配酱料。

搞定。

没有派系，没有正宗，只有热闹和欢聚以及各自喜欢的吃法。

火锅，几乎是穿越者必拿出来的拿手菜了。

无论你穿的是什么背景。

火锅一出手，你就是本次聚会最有想法的人。

然而，靠着美食一路开挂到现在的彭弈北。

却不敢让火锅在这个世界“现世”。

因为，自己把食材放到锅里，再捞起来。

对于这个世界的厨渣们就是一个天大的挑战。

彭弈北都能想象，他们每个人，如临大敌的小心翼翼的把一个个菜放下去。

就这样小心，还能造成，热水飞溅。

食材滑走，砸翻锅子等等事故。

然后因为水流翻滚，食材不见而惊慌失措。

生的捞上来。

一不小心就煮的过老。

一个食材不捞上来，绝对不敢放下一个，等等。

心累。

这还是在彭弈北面前能出的事情。

如果开放这道菜，私下里会引起火灾烫伤等等事故的人肯定翻倍增加。

“火锅在你们这里，注定成为传说中的只有厨师才能想用的高端料理。”

彭弈北看着眼前琳琅满目的食材，和一个沸腾中的骨汤锅底表示感慨。

拍了照片，没发微博。

“不至于。”邹牧友情安慰。

“你刚刚放下牛肉丸用了多少力。”

“4牛”