第四十六章 开荒地

夏心草第一次进门的时候,要不是看到厨房旁边有一堆新劈开的柴火,她还以为这地方荒废了很年了呢,。

现在后院的菜园子种植起来了,前院的杂草去除了,她打算到时候种上些花花草草还有果树,这样以后又可以遮阳,也可以赏心悦目,满足口腹之欲。

在沪城的时候,因为条件还行,她每天的水果是管够的,一个月基本上不会重样,家里的厨师会换着花样做。

但是来湘北之后,一开始,除了山上的野果子,根本就买不到水果吃,后来熟悉之后,还能到集市上买些酸李子跟酸橘子吃,苹果啊,梨子啊,菠萝蜜啊,香蕉这些东西,根本就买不着。

甚至,她问摊主有没有这些水果卖的时候,她们直接摇头,说听都没有听说过。

湘北这边的气候四季分明,冬天是真的冷,夏天也是真的热,适宜种植的水果不多,最多的就是橘子。

最主要的是,当时,大家把所有的土地都用来种植粮食了,根本就没有多余的土地种植果树。

只有土地多的人家里,才会种植几棵橘子树。

经济作物看天收成,这边是小镇,人也不多,没有人赶搞大规模种植,基本上都是自家吃不完,才拿到集市上卖的。

夏心草知道,这边适合种植柿子树,她打算种一棵,到时候不仅能吃到新鲜的 ,还能经过晾晒,吃到甜蜜蜜的柿饼呢。

厨房生火这套流程,夏心草已经很清楚了,她先蒸了米饭,这才开始准备食材炒菜。

现在家里没有电饭煲,都是用一个鼎罐来煮饭的,这玩意儿操作比较麻烦,而且,煮饭需要技术,要是火候掌握的不到位,那饭就会蒸糊了。

好在,她学习东西很快,虽然之前不会使用,但是,看着赵寒凌操作过几回,也基本知道是怎么煮饭的。

先要把米淘洗好,然后再进行蒸煮,煮到水开半熟之后,再将米汤倒出来一点,最后再用炭火焖煮大约十分钟左右,就熟透了。

夏心草在最后的焖饭环节,放了一小截腊肉进去,这样煮出来的饭,有股特殊的肉香味,格外好吃。