上桌时另带小碟花椒盐佐食。

葫芦鸡色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。

接着上来的菜品，是道肉类的硬菜--大荔带把肘子。

在西安，想找到一家能做正宗"大荔带把肘子"的餐馆不太容易。

经过长时间的学习与钻研，醉长安的大厨终于把这道陕西大荔经典的传统名菜，搬到了‘醉长安’的饭桌上。

大荔带把肘子以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。

其色泽枣红，如把柄，所以叫"带把肘子"，肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王”。

这道菜肘子炖的香酥软烂，入口即化，特别是肉皮，吃一口满满的胶原蛋白，十分有满足感。

‘醉长安’这道菜的特色是在锅底铺了一层米饭，肘子脱骨后与米饭拌在一起。

汤汁浸润在米粒里，肘子肉吃起来不油腻，米饭也变得格外好吃，是喜欢肉食的人的最爱。

罗程和陈林都算是肉食动物，看了一连两道肉菜，喜得眉眼儿都笑开了。

刘宏义就让大家动筷，边吃边等其它的菜上来。

因为万晓雯就坐在自己旁边，陈林就伸手用公筷给她夹了葫芦鸡放在碟子里。

又把那肘子肉弄下来一大块，给她搁在米饭上。

“肘子肉配米饭，是绝配，能把人香死。”陈林笑眯眯的介绍。

隔了万晓雯几个座位的助理小欣，和罗程的经济人大海坐在一起。

两个人都算是在娱乐圈儿里工作的人员。

一个是经济人，一个是助理，做的都是看着自家艺人的工作。

那么大一块颤颤巍巍的枣红色的肘子肉，被放在万晓雯盛的冒尖儿的米饭上，看着就有食欲。

有食欲就代表吃得就会多，吃得多就代表要长肉，要长肉就代表艺人的体重管理要泡汤了……

大海倒还好，他虽然看到自家艺人罗程不停的挟肉，肘子肉还专挑带皮的肥肉来夹。

但是，罗程是有名的被羡慕嫉妒恨的，干吃不胖的体质。

所以，大海倒是对罗程会不会长肉，不太担心。

小欣可就不一样了。