第五百七十九章回民街夜市

走累了的游客,还可以到鼓楼广场的坐椅上歇歇脚。

周边有卖风筝的小贩,把数十米长的风筝一直放到马路对面的高楼顶上,一派真实热闹的景象。

西北风情浓郁的西安,有着数不清的美食小吃。

西安人擅长小吃制作,用料考究,制作精细,甜减辣荤素搭配,品种众多。

像是牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉,蜂蜜凉棕子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭。

辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、糕、羊肉臊子。

黄桂柿子饼、蛋花槽、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。

看着路两旁数不清的各色小吃,罗程的眼晴都要看花了。

“师公,这好吃的太多了,我哪样都想要尝尝,怎么办?”

罗程犯起了愁,他恨不得此时多长两个胃出来,好装吃的。

陈林看了他这没出息的样子,白了他一眼:“你不会每样少吃点,多吃几种不就完了?”

万晓雯笑道:“不怪罗程这样,我刚来西安拍戏的那会,晚上偷偷和希姐出来到夜市上吃小吃。”

“也是对着一堆好吃的,不知道打哪儿下口。”

她给罗程出着主意:“你这样,各色小吃你就只买一个尝尝,这样能吃到十几种。”

万晓雯说着,指着前边一个包子铺说道:“那家贾三灌汤包很有名,上次来希姐最爱的就是它家的包子。”

“听说它家的包子馅儿是用牛羊肉和肋条肉,用羊骨头热成的汤和调料汤打肉。”

“蒸熟了之后,皮薄如纸,馅儿嫩有汤,”,她说到这里直接笑了,“希姐自己能吃两屉。”

陈林笑道:“那咱就去要一屉,先尝尝味儿。”

灌汤包在西安赫赫有名,其中的翘楚就是贾三灌汤包。

这家的灌汤包,通过25年潜心研究,创作出了独具西安风味的灌汤包。

贾三灌汤包用料可是极考究的。

它以精粉烫面制皮,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。

包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

三人进了店里,要了一屉羊肉馅儿的灌汤包。