只是不知道为什么,纸的制作方式并没有流传下来,倒让他慢慢地自己来实验,现在也就勉强用这个厚了不少的糯米纸来代替。
白叶将手里这一些糯米团做了大概十几张纸,剩下的丢在一旁,一会儿做两个小年糕好了。
王策从下来后,就一直没上去,他好奇白叶到底要怎么做。
所以端着个喝完水的空杯子在旁边看热闹。
此时看到白叶关火,顿时激动了,“怎么做?我帮你!”
“婉拒了哈!”白叶摆手,“距离吃还要很久呢,你确定还要一直看着?”
“嗯,你说的对。”王策转身离开,片刻后拿着一个塑料小方凳又进来了,“我坐着看,你忙你的。”
白叶差点气乐了。
这还有这样近距离看热闹的?
鸡肉还要腌制片刻的,要等待所有调料都入味了之后,再将这些调料去掉,包裹糯米纸。
这糯米纸也不能现在用。
刚做好,还很脆,直接包上去一来是纸会碎,二来是鸡肉上面有汤汁,太薄的糯米纸也会破。
需要等一会儿,等这糯米纸回软之后,才可以用。
看白叶也停手,同样去搬了个小方凳,挨着王策坐下。