两人说着酒楼的事宜，便各自忙去了，魏大郎负责去牙行找厨师，魏夏就让管家去报社登消息。

也将厨师和伙计的要求都写得很详细，这家酒楼虽然都是她们在负责，但名义上是刺史府的产业。

所以只要消息放出去，必然会有不少人心动。

这几天她就负责把厨师找齐，再把川味食谱写出来，教会他们。

这样就不需要她天天盯着酒楼，她还要准备药膳铺子和漫画社。

所以找厨师就很关键，除此之外，还有掌柜，帐房先生这些。

大酒楼可跟他们在平城的面馆不一样，不能再是他们一家人负责。

还需要用人才帮着他们管理大酒楼，但这些人，也需要可靠才行。

若真能在牙行找到需要的人才当然是最好的，有卖身契，那就是自己人，不需要担心他们会背叛。

“除了招厨师伙计这些人，还有食物来源要安排了，像肉食，鱼类，蔬果这些，最好是要找一个稳定的食物源。”

“而且需要物美价廉，最重要的还是新鲜，吃到嘴里的食物，可得谨慎小心。”

一回家，魏夏就和家里人说着酒楼的事情，魏老大挑眉说，“我跟你阿娘已经买下了一块地和荒林，今天就已经找好了果农。”

“明天我们就开垦种地，但要等长出蔬果，这个还得几个月的时间。”

“但酒楼现在已经装饰得差不多了，咱们差不多一个月就可以把酒楼开起来，所以还是先找一个信誉好的商家，让他们每天都送食物来。”

李氏也点头，和魏夏说，“叶家这边是果林，但他们有认识的农家，有很大的菜园。”

“我跟你阿爹都去瞧过了，也吃过他们种的蔬菜，特别新鲜。我看着可以，不如暂时就用他们家的蔬菜。”

魏夏听着，点点头，“嗯，阿娘说他们的蔬菜好，那就一定很好，就先和这家人合作个三四个月。”

“行。”，李氏笑着点头，“明天我就和那户人家说，让他们给咱们酒楼送菜。”

话落，又拧眉和魏夏说，“蔬菜是解决了，还有鱼肉，这鱼啊，最好是找渔民，在市集买就太贵了，划不来。”

“牲畜，像鸡鸭牛羊，这些也可以找个农家，还有野味啊，可以找个可靠的猎户。”