言暄和薄怀渚听着,跟着魏夏一起将水果塞到他们印好形状的面粉里,又放进另一个烤炉。
“先等着蛋糕和饼干烤好,我们开始做美食。”
“行!”
魏夏先瞄了烤炉的火候,没有问题,就看向大桌子上备好的食材,看向言暄他们二人说。
“我一共准备了十七道菜,因为今年是世子的十七岁生辰,刚好我们六个人,还有蛋糕吃,是够的。”
“嗯。”,言暄跟着魏夏看向桌子上的食材,这些厨娘都切好腌制好了,就等着魏夏做了。
便洗好手,等着魏夏的吩咐,就听魏夏脆声说,“我要做的十七道菜,有蟹王参情胭脂翡翠,芙蓉蒸鲈鱼,桂花赛鱼翅,花甲淮山羹,葱油炒四宝海鲜,酱烧黄花鱼,生炒鳝鱼,南瓜嫩豆腐……”
这些菜名,都是他没有听说过的。
薄怀渚新奇地看向魏夏,还没有煮呢,他就有些馋了, 就听魏夏看向他们说,“我第一道菜就做蟹王参情胭脂翡翠。”
说着,魏夏就端出一碗翡翠色的萝卜块,这种萝卜很稀少的,所以也珍贵。
“这是加盐和白醋腌制好的绿萝卜,蟹王参情胭脂翡翠中的翡翠,就是这个绿萝卜。”
“这起名还挺文雅的,绿萝卜唤做翡翠,听着就让人食欲大增。”
“嗯,这个名字我就很喜欢,所以才要做这道菜。”
魏夏笑着将这道菜的食材都放在一起,笑着将二十四只大螃蟹拿出来,教会薄怀渚来做。
“先做一道盐油水沁霸王蟹,做法也不难,先在砂锅里涮油,加姜片炒香,放入我们的霸王蟹。”
“再加水,加盐,料酒,就可以加盖煲了。”
魏夏说一步,薄怀渚就做,笑着说,“果然简单。”
“嗯,注意火候,就这样煲着。”
“行!”
见薄怀渚这边没有问题,魏夏就笑着同言暄说,“言哥哥,我们先把锅烧热,煲个鲫鱼汤。”
言暄之前就做过饭,听着当即就热锅放鱼,加生姜片,菜籽油,两面都煎上色,再加水熬煮。
“煮好后的鲫鱼汤过滤出来汤来。”
“嗯。”