第32章 小面馆开起来

老三媳妇就开始准备明天的早点,魏春和魏秋两人还是跟着老三一家去面铺帮忙,她们跟着魏夏这么久,卖的早点也都学会做了。

李氏就和魏老大想着城南开面馆的事情,他们决定明天就去城南看一下情况,得离魏二郎读书的地方近一点。

魏夏是没有意见的,她还在和魏大郎熬制豆瓣酱,还有芝麻酱,热干面怎么能没有芝麻酱呢!

她可是打算面馆现在主打热干面,酱拌面,烧锅贴,再弄卤蛋,卤味香干。

魏夏心里一点点例举小吃,但还是主打便宜实惠,毕竟他们的顾客是学生和农民工,得让银子不够的人也能吃顿好的,先把口碑做起来。

面铺就叫欢喜面馆,这样大家都能知道欢喜面铺和欢喜面馆是同一家!

两间铺子一个在城南一个在城北,刚刚好。

“这个店面就在鸿鹄书院的后巷,实在太近!”

魏老大他们去了城南看铺子,就是城南的大酒楼太多,所以铺面的价格也高,都是按月支付。

他们看了好几家,就瞄中了鸿鹄书院后巷的店铺,魏夏和魏二郎都一起来看了,铺面不小,两层楼,桌椅都是现成的。

原先这家也是开的食馆,但在几大酒楼的对比下,生意惨淡,后来开不下去,他们就像关门。

见他们也要开馆子,提醒说,“食馆可不好开,前面的巷子就有一家大酒馆,左边的巷子也有,不好做生意的。”

魏夏眨巴眼睛笑着说,“伯伯,我们不做菜馆,我们开面肆的,卖的是早点和晚饭。”

“开面肆?”

老伯还有点惊讶,“咱们这一小块面肆倒是不多,但也有几家,是卖馄饨的,也有牛肉面,汤面的。”

魏夏笑嘻嘻地说,“我们跟他们不同。”