钢是由比例适当的铁和碳组成，炉渣能带走了铁水中的杂质，让铁水进一步纯净化。

所以，造渣的过程很重要，只有掌握好这个纯度，最后的成品才会完美。

在她的要求下，父子俩开始一次又一次的造渣，一次又一次地检验，他们不厌其烦地重复着相同的操作。

铁匠坊建的很大，熔炼炉所在的房间更有三四百平，可是在炉火的高温烤制下，他们却热得大汗淋漓，连着脱了几件衣服。

如果不是顾忌盛怀安那“敢脱衣就弄死你们”的致命眼神，父子俩恨不得光着膀子上阵。

原本还有兴趣在近处旁观的人也是一退再退，差点直接推门而去。可屋外又是零下十几度。

一冷一热，折磨死人了！

等到第一炉出货已经是下午四点来钟。

这回的坩埚出路需要七八个壮汉一起出手，他们人手一个坩埚夹，慢慢地将百十来斤的坩埚挪出炉子。

他们又小心地将钢水倒入模板内。

等待冷却的过程中，杨知月让父子俩准备打铁。

父子俩有些迟疑，“这就完成了，无需再炒制一番？”

“无需。”杨知月道，“我们用的不是炒钢法。”

炒钢法自西汉出现以来一直备受推崇，更在当今朝代得到了极大的进步，如南方盛行的生熟铁串联冶炼和苏钢冶炼法等。

平炉炼钢法与他们全完不同，它的锻造过程更加简洁、成本价格也更加低廉。

晚上七点，天幕暗下，星子亮起，钢胚冷却完成。

众人们将钢胚转移到锻造工坊内，父子俩痴迷地注视那些钢胚，粗糙的手指以前所未有的细腻姿态一遍遍抚摸，就差没将侧脸贴上去感受一二。

杨知月无语旁观，等了片刻终于忍无可忍地叫两人退下。

用最后一遍的检查铁块用力敲击钢胚，两个黑色的金属发出清澈悦耳的碰撞声。

杨知月翘起唇角，又挨个试过去。

可能是第一回浇铸不太熟练，有些钢胚明显是进了空气。

她转头提醒，父子俩同步捂住胸口，一副难过到无与伦比的神情。

“……我们有罪！这么好的一锅白白让我们糟蹋了。”

杨知月失语，哪里的戏精呀！

她果断将钢胚还给父子俩，“你们可以锻造了。”