事物具有双面性，当会威胁到人时，那此事便是罪不可赦；一旦能带来更大的利益，那便是欢迎至极。

与万物是如此，与压力机也是如此。

人们虽担忧会被机械抢走工作，可又抵不过领地内有稳定的油脂来源这一诱惑，再加上周悦竹再三解释，或说让人们明白，哪怕有了机械，他们仍旧有很多工作岗位可以选择，所以不安的失态逐渐平息。

食堂也顺势推出了一个全新菜谱——油炸小黄鱼。

将从河里打捞出的小鱼开膛破肚清洗干净，再用面糊厚厚地裹上一层，最后放入油锅内重复油炸两三次，直到全身酥脆能一口咬碎为止。

食堂大师傅兴冲冲地做了一盘，亲自送到了办公室内。

金黄色的油脂小鱼摆放在乳黄色的陶盘上，在阳光下的照耀下分外诱人。

他殷切地推销：“还请主子品尝，看看是否还需要更改？”

“你是主厨，味道当然要由你来决定。”杨知月笑着回应。

大师傅嘿嘿笑了，一个劲劝她尝一口。

“……”

杨知月拗不过这份热情，用筷子夹起一小块鱼肉，咔嚓——酥脆的一声轻响。

她咀嚼着口中的酥软，经过腌制和复炸后，鱼肉的汁水被锁在其中，一口咬下便会迸射出丰盈的汁水，酥皮也是极致的脆。

虽然处理手法略微粗狂，但凭借油炸本能的魅力与鱼肉的滑嫩，还是让两种截然不同的味道完美地融合在一起。

只是由于调料不过，在她这后世的人嘴里品尝起来未免有些乏味。

第一口还行，第二口也没问题，第三口便有些油腻了，第四口……

杨知月撂下筷子，矜持地擦擦嘴，“味道不错，今晚便上架吧。”

大师傅看眼只吃了三口的鱼肉，脸上带了些许担忧，“您这几日食欲不振，是否要请郎中来瞧瞧？”

“不必。”她谢过对方的好意，继续交代上架事宜，“你回去叮嘱大家，一定要注意改革后的情况，如果有任何问题，即使向我反馈。”

由于前段时间的雪灾，为了救济灾民，食堂一直是免费开放，无偿供给早中晚三餐。

起初，各家各户为了不担着白吃白喝的名头，除了留下压箱底的粮食后，大多数都会上交，用于通知配给。

但那只是特殊时期的特殊手段，领地内不是共有制，统一供给粮食也不是长久之计。

她必要及时进行改变，可……免费的东西吃惯了，人们怎么会愿意重新掏钱购买？

如果平稳地将免费食堂过渡成付费食堂便是一大问题。