这天,宋砚和宋春山从镇上回来后,三兄弟便商量着一块去给即将干涸的稻田浇水。
吴氏和张素娘两人也一块跟着去了地里,好帮着一块打打下手。
江清月和宋冬梅因为要留下来熬仙草,便没有跟着一块过去。
等两人熬完仙草,江清月顺手用上次摘来的金银花和薄荷熬了一锅凉茶,又加了些糖一块冷凉放着。
见时间尚早,江清月想着把答应宋冬梅的臭豆腐给炸了,一会晚上等大家回来尝尝。
臭豆腐的卤汁是她用上次从山上带回来的老苋菜梗子泡水做出来的,已经发酵了好几天。
一打开坛子,里面已经长了白毛,把好奇宝宝宋冬梅给吓了一大跳。
“三嫂,这什么东西那么臭,还长了白毛,能吃吗?”
“这可是好东西,能吃。”
江清月笑着将‘宝贝’给倒了出来,所谓的白毛其实是菌丝,用纱布包着一挤,里面的汁水就全都出来了。
过滤完之后,再用大火烧开,把准备好的豆腐块全部泡进去。
豆腐要泡上一会才能入味,江清月看着坛子里冷凉的凉茶,突然有些想去地里看看。