瘦子穿着倒是赶紧得很，一袭青灰长衫洗的都要发白了，戴着一顶和衣服同色的帽子，留了两撮八字须，是典型的秀才扮相。

他们见到左春花，急忙满脸堆笑迎上来：“这位夫人想必就是新东家吧！”

左春花打量他们一眼，他们立马自我介绍道：

“我是酒楼的掌勺，他们都叫我刘大厨。”

“我是账房，也姓刘。”瘦子眯眼笑道，“昨儿老东家走的时候说，东家您还想用之前的伙计，让我们俩今儿在这儿候着，问您的主意。不知您？”

左春花立马晓得是怎么回事了。

确实，她昨日和老掌柜交易时，问了一嘴酒楼里伙计的事。在她看来，酒楼里的伙计干这行有日子了，都是熟手了，自己不用手把手再教，现成的伙计用起来要方便许多。

没想到掌柜真的替她问了。

“我买下这儿，也是打算接着干酒楼的，但二位也晓得，我新店开张，虽说东西都是现成的，但各个方面少不得张罗，还要选黄道吉日一类的，快则快则，也得小半月，不知道各位愿不愿意等？”

“自然是要张罗的。”账房一看就是个能言善辩的，笑眯眯地接话道，“东家要是愿意继续用我们，莫说是小半月了，三两个月我们也是等得起的。不知东家您打算全用还是？”

“外头风大，咱们进里头谈吧。”

左春花从袖兜里掏出钥匙来，慕云接过开了门，进去之后，又十分自觉地去厨房烧了锅热水，沏壶热茶送出来。

烧水的功夫里，左春花和账房还有掌勺已经谈了七八。

酒楼先前的薪水，掌柜的临走时已经结清了，昨儿大家散伙时，账房问过原先的伙计，有一大半表示如果月钱照旧，愿意接着来工作。

酒楼大，地段又好，虽说换了东家，但掌勺的还愿意留下来，但往日的客人也留得住，这些左春花心里都有算盘。