“快去吃饭吧，等会儿菜都冷了就不好，这事儿就这么定下。”说完左春花扯着晏安出去，出门之前晏安偷偷回头，得意的对晏适做了个鬼脸。

今日是中秋节，左春花昨日就去给所有的员工发了钱和镇上买的月饼。

但是自己家里吃的月饼，左春花还是打算自己做，所谓小饼嚼如月，中饼稣和饴。

左春花打算做两种大小的月饼，大的可以与家人分而食之，小的可以让晏适和晏安带在路上吃。

只要保存得当，月饼可以放很长一段时间。

她想用高筋面粉做月饼，吃起来口感会更好，但是没有买的，只能自己用普通面粉来做。

其实高筋面粉和普通的面粉，区别就只在于蛋白质含量。

所以想要低筋面粉变成高筋面粉，就需要在面粉之中打入一个蛋清，和好之后再筛一下。

现在正是秋天，左春花摘了一篮子的桂花，混合了糖做成月饼的馅料，除了甜口的桂花月饼，还有她自己比较喜欢的蛋黄莲蓉月饼。

蛋黄好弄，她之前做了不少，但是莲蓉却少见，但是这东西做起来也方便，只需用莲子打碎之后煮一下，再混合油和糖搅拌均匀之后再大火煮稠之后放凉就行。

可惜现在是秋天，没有新鲜的莲子，只能去买些干莲子，所幸卖的莲子都已经剥壳去芯，但是省了她不少事儿。

一个下午左春花都在做月饼，卢氏帮她打下手，一直就是忍不住的长吁短叹。

左春花以为卢氏是担心晏安和此去京城，毕竟儿行千里母担忧，便温声安慰道：“娘，晏适和小安都是大人了，京城虽远但是一路上都是官道，娘不必担心。”

“我不是担心这个……”卢氏猛然想起，晏适交代过不要告诉左春花，省得她担心便生生的转了口：“就算这样，哪个做娘的不担心呢？”

左春花与卢氏连夜做了许多干粮，方便前不着村儿后不着店儿的时候，可以拿出来吃。

听说别的考生都配备一个书童，左春花一听这事儿，就问晏适需不需要找一个，反正家里现在也不差钱，但晏适当即脸红。