等到第二天起来，林媛看着已经晒了一晚上的辣椒，随手拿一个已经差不多了，就开始动手把这些辣椒挨个地去蒂，再把剥好了的蒜头，加上已经洗干净了并晾干水分的仔姜分别切碎，装在碗中等着备用。

把铁锅烧热后，倒入盐用小火炒一下。

接着将辣椒碎，仔姜碎和蒜蓉碎倒在一起，再加入炒过的盐和糖进行拌匀，最后把拌好的辣椒装入竹筒里，用一个干净的勺子尽量地压紧压实，再倒点白酒进去最好，这样做出来的辣椒酱颜色鲜红，味道又香又辣，并且还可以长期保存。

将装好辣椒的竹筒进行密封，存放在阴凉处，过几天后就可以拿出来就可以食用了，当做作料凉拌菜，面条，炒菜都可以放，并且在烹饪的过程中还具有上色，感官良好的特点，使人看见后，都会一种强烈的食欲感。最重要的是吃上一口，回味悠长，带来了一种味蕾的刺激，让人恋恋不忘。

忙活了一上午的林媛，本来刘荷花和张招娣两妯娌都想过来帮忙的，但是闻不惯这辣椒呛人的味道，最后还是林卫川帮着搭把手把做好了这十几罐的辣椒酱。

最后两父女把这些辣椒酱放在了老房子那边的厨房阴凉处，连忙就去打水，洗着都已经火辣辣地双手。

林卫川不断地提醒林媛，一定要把手给洗得干干净净，要不然一会不小心擦了眼睛，那就有着受的了。

两人在后院的水井这边边打水边洗手，这时感受到一阵风吹过来，同时抬头看看了天空，今天的太阳不是很大，天空中都开始聚集了大朵大朵地乌云了。

“媛媛，看着这天气应该是要下雨了！”林卫川边说话边洗着双手。

“好久都没有下雨了，也该到了下雨的时候。”林媛看着天空，这场雨应该不小，幸好昨天把地里的辣椒这些给收了，要不然这大雨下下来，不知道要打烂多少辣椒啊？

两人回到院子这边，看着刘荷花和张招娣两妯娌忙着把晒着衣服尿布给收了，两人也连忙上去搭把手。

要知道这雨下下来的话，不提前收衣服的话，那这衣服就白洗了，等着院子里的衣服收完以后，林媛就和林卫川去了厨房准备起了中午饭。

这边收拾完了过来的刘荷花，开口道：“外公，娘，你们忙了一上午，中午饭我来做就是了。”

两人看着昨天收回来的新鲜蔬菜，想着就用这些蔬菜来做今天的午饭，就婉拒了刘荷花的提议。

等着中午饭过后，睡了一会午觉起来的林媛，看着外面的天空，想着这雨怎么还没有下下来。

走到院子这边，看见刘荷花和张招娣两妯娌正抱着两个小不点坐在屋檐下面玩耍着，就开口问道：“子菊她们还没有回来吗？”

刘荷花摇了摇头，说着：“看着这时间，想必过不了多久她们就回来了！”

“最好的是趁着这雨还么下下来的时候到家，要不然几个人都会变成落汤鸡的样子。”林媛笑了笑说道。

“娘，你就不要担心了。子菊她们看着天色一定会赶回来的，就算运气不好，在回来的半路上这雨开始下了，她们也也会找个避雨的地方。”说这话的张招娣边说边逗着怀里的方小朝。

林媛点点头，想着也是，接着就去看自己的爹娘睡了午觉这时醒过来没有。