林媛坐在面摊的凳子上，心里也是盘算着。

自己面摊的这个位置，是在这青居镇主要是靠着市集的。

一般来市集摆摊卖东西的村民，都是早上和上午来得最多，一般大家把带来卖的东西，卖完了就会回村了，也有等到中午还没有卖完的，一般也是会在镇上的这个市集顺便买点吃的。

还有的就是来市集逛的人，买点东西，吃点小吃这些什么的，不过差不多都是集中在上午和中午这两个时间段。

也就是说林媛他们家的面摊，只要过了中午的饭点，就可以打烊收摊了。

这不林媛让方子菊看下剩余的鸡蛋还有多少，又让刘荷花和张招娣去看面粉配菜这些还剩多少，统计后林媛去采购明天的份量！

这边也是统计出了，鸡蛋今天用得多，差不多用了快三分之二了，煎饼果子生意好，用蛋量肯定是大的，再加上今天送免费送煎鸡蛋，也是送不少。

看样子今天还要再去收点鸡蛋回来。

等一会回了村，让刘荷花和张招娣再去村里看看能收好多鸡蛋回来，前几天村里的鸡蛋也是被林媛他们收得差不多了。

到时等回了家再让方子平去罗家村收点鸡蛋回来！

本来回家会路过罗家村的，林媛想着回家还有很多事情要做，就让方子平先把大家送回去了，再去罗家村收鸡蛋。

…………

今天的炸酱面卖得不是很好，准确的说应该是没有开过张。

虽然还有有人来问了这个炸酱面的，不过这炸酱面的价格要十文钱一碗，大家也是觉得有点小贵，最后还是选择了卤肉面。

并且这个卤肉面也是大家没吃过的，节省两文钱就可以尝个鲜也算是不错的！

幸好林媛准备的这个炸酱也不是很多，想着一会都带回去，晚上又做炸酱面吃！明天再做新的来卖，明天应该会比今天还要少准备点炸酱！

卤肉面是今天最好卖的，所以剩的卤肉也是只有一点了，到时也可以带回去自己一家人把它消灭了。

这个时代又没有冰箱什么的，做这个面臊子，也是要每天算着来做。