“我们铺子免费送素菜,做了那么久的广告,名头都打出去了,明天肯定会有生意的。”
林财苦笑,“我倒不怕开张没人来,我是怕明天我出岔子。”
“三叔自信点,做生意而已,还能出什么岔子啊。”林轩久安他心,“我已经拜托了清风先生,明儿他也会过来打个转,帮我们镇场子。”
林财一听冯清风会过来,当即心放下了大半。
铺子妥帖了,林轩久跟林福、赵氏离开,去了新租的绣坊院子。
这边暂时是林霞跟林福他们住,过几天林福去训练营,明花会过来,常伴赵氏,照顾她安全。
林福是二月六日去报道,也没几天了。
林轩久忙了一天,美美的跟家人吃了顿饭,困的直打哈欠。
赵氏提议,“阿九你要不今天就留这边睡吧,空屋子那么多,还省的你到处跑。”
林轩久也想啊,可明天她还要上课,一早要装扮了出发,从绣坊这边,到底是不方便。
只能无奈的拒绝了。
赵氏显得有些失落,可到底没再说什么。
第二天,卤串铺子开张,一切都十分顺利,素菜荤菜各准备了一百五十斤,统统都卖光了。
现卤的食材好吃,铺子申时才开卖。
第一批客人是那些被免费素菜吸引来的客人,他们大都是家庭富裕,又好这一口的人。
早早就留意着卤串铺子开业,刚开卖就来抢购,各式菜品都买了不少。
到了申时末,对面的书院下课,学子们回家,正是辛苦一天,腹中饥肠辘辘,闻到卤串香味,不差钱的就忍不住进来尝了尝。
卤串吃起来方便,不会脏手,口味也好,价格也不算多昂贵,吃了还想吃,当即大受学子们好评。
学子的客潮结束之后,菜品也就不剩什么了,本来准备开到戌时末(晚上九点),结果还不到酉时二刻(五点半)就全卖光了。
生意这么好,林财简直喜疯了。
他按照林轩久的建议,在串卤味的铁签子上做了标记,分出了三档价位。
最贵的诸如肥肠、猪心、鸭肠,是两文钱一串。鸡鸭的脚、郡肝、郡把都一文钱一串,所有素菜都一文钱两串。
收钱时候直接数签子,算账速度也快。