熬猪油很简单,把猪油放在锅里烧,等它化开就行。
等到油渣开始变黄,熬出来的油越来越多,王依依才把油,盛起来装进陶罐里,两只猪的猪板油,装了两陶罐。
两陶罐油放一边晾着,王依依装了一碗油渣出来,端着进了阿父阿母房间。
“阿娘,阿爹,尝尝。”王依依献宝似的递给阿母。
板油的用途,在农家就是炒菜时,割一小块用来炒,因为全是油,炒了过后没剩多少料,也跟猪下水一样,并不受欢迎。
阿父阿母,见王依依端过来焦黄的东西,就知道那是油渣。
在王依依期盼的目光下,一人拿了一块放进嘴里嚼,很脆,但是吃不了太多,会腻。
“好吃。”阿母一边嚼一边点头。
“香,还脆,不错。”阿父也认同的夸奖。
王依依听了,这才露出满意的笑容,又让阿父阿母一人拿了两块,才端着去三个哥哥房间。
三个哥哥反应冷淡许多,毕竟油渣这东西,猫冬的时候都能吃,并不觉得稀奇。
中午王依依用熬出来的油渣,炒了白菜跟萝卜,又用油渣烧了一锅白菜汤。
因为猪油是熬过的,比直接把板油放在锅里煸,炒出来的菜,味道要香很多。
直到吃饭,一家人才认真的夸王依依。
趁着这股劲,王依依也提了自己的想法:“阿爹阿娘,我开家馆子,卖吃食如何?”
三个哥哥听过一次,没太在意,两老第一次听,王依依话刚落,两人脸色凝重了不少。
“依依,你是姑娘,不是男人。”阿父开口不赞同。
“从未有女人抛头露面行商,你安心在家呆着就成。”阿母也不赞同的拒绝。
两人拒绝的话,都在王依依意料之中的。
积雪要四月初融化,四月中才能出山,现在才十一月中,时间还早,王依依也不着急让他们同意,她慢慢磨,总能让家里同意。
“咱家人多,迟早都要找事情做的,也不能一直这么过。”王依依缓慢开口。
家里的条件,是两老心里的痛点,因为穷,三个儿子都已及冠,还娶不起媳妇。
王依依话落,两老面色,忧伤了几分。
王依依见了,只能给两老,一人夹了一筷子菜,继续说:“阿爹阿娘,你们担心的话,让哥哥陪我一起。”
阿父阿母听了,心情并未变好,吃完后,把碗筷一放,直接回了房间。
王依依见了,又把鬼精灵怪的三哥,叫到一边:“三哥,你去让阿娘,用昨天买回来的布料做被子,到时分你一个。”
三哥听王依依说,分一床新棉被给自己,瞬间乐开了花,丝毫没怀疑,转身往阿父阿母房间跑。
没一会儿,响起阿父骂三哥的声音,说他败家,浪费,有了物件就想用,一点都不会节约等等。
王依依在厨房里,已经拿了五根猪排骨,放在一边解冻,打算晚上用来烧魔芋吃。
听着阿父叫骂声,王依依全当听不见,这段时间她做的这些事,家里人表面同意了,实际上是不满意,其中最盛的就是父母,把她做的事当作过家家打发时间,如今阿父阿母在气头上,现在过去说事,少不了要挨骂。