有压力更有动力,林初禾加快手头的动作。
瘦肉捞出不要,把蛇肉、火腿和鸡肉撕成丝状,再加上盐和调味粉勾芡。
再将这些食材与高汤一起重新慢煮半个小时。
重新调过味的汤汁,比之前的味道更加鲜香丰富。
等待蛇羹出锅的这十几分钟,林初禾又用剩余的蛇肉做了一道工序简单的椒盐蛇排。
这边刚出锅,那边蛇羹火候恰好足了。
出锅之前,林初禾又掀开锅盖往里加入了白菊花、柠檬丝,以及炸薄脆。
这三道食材,尤其是柠檬丝,它本身具有的清新香气,被热气一蒸腾,与浓郁的汤汁混合,顿时碰撞出了一种香浓而不腻的独特香气。
那味道随着咕嘟咕嘟沸腾的热气,一个劲的往人鼻孔里钻,勾的人控制不住的疯狂分泌口水。
“好啦,简易版蛇羹做好了。”
随着这句话出口,林初禾关火,直接用棉布包着将砂锅和两道菜直接端上了桌。
刚刚还躲在被子里面装鸵鸟的小满,此刻小眼睛冒着光。
根本不用林初禾安排,自己就迈着小短腿,到桌子边老老实实的坐好。