“倒油油!”
“好!”
里正让人搬起油壶。
刚才听小九说,要用热油炸蝗虫,里正犯了难,油炸是什么意思?他不懂。
只知道蒸煮炖炒,从不知道油炸是怎么炸法。
倒真不怪里正孤陋寡闻,对平常百姓来说,油是多么金贵的东西,平常炒菜都舍不得放,哪里能想到油炸食物这样的烹饪方式?
结果小九对他眨了眨眼,里正跑到祠堂一看,嚯,真有两壶油。
“倒多少?”里正又问。
“倒光光!”
“啥?两壶油全倒光?!”
里正开始怀疑人生,毫不夸张的说,两壶油可以给全村吃一年。
但小九说倒就必须倒。
“咕咚咕咚”,两壶油全倒进大锅里。
里正一脸肉痛地拿着大勺子在里面翻搅,这哪是炸蝗虫,分明是用油给它们泡澡啊……
“不动!”小团子大佬霸气发话。
“好好好,我不动!”里正连忙把勺子拿出来。
油温渐渐升高,冒出缕缕白烟,油香四溢。
村民们狂吸香味,光闻着这味就能干一碗饭。
小团子手一挥,“倒虫虫!”
掌勺的是以芸娘为首的几个妇人,连忙用大捞篱将蝗虫放进热油中。
没过多久,令人垂涎三尺的香味飘散开来,蝗虫被炸成了诱人的金黄色,大家忍不住大口大口地吞口水。
也是奇怪,那么瘆人的东西,闻着咋这么香!
小团子一个手势,芸娘将蝗虫捞起来倒入干净的大盆中。
噼里啪啦一阵脆响,听声音就知道火候刚刚好。