“瓶口那么小,倒不出来,我使劲儿一抖,一下子倒出了1/3,不过我已经捞出来不少了!”
“反正这道菜属于川菜,多加点麻椒,没问题吧?”
封成枫:“.......”
心想:这麻辣劲儿,就算是四川人吃了也得流泪啊!
“那么,这又是什么呢?”
喝杯水漱漱口,指着盘里一堆黑色的小疙瘩。
奇季:“如果我猜得不错,这就是烤螃蟹吧?”
刻天晴有点不好意思地:“是是是,本来是穿在竹签上烤的,但是一不注意,火烧得太旺,把竹签烧了,蟹腿也烧掉了......”
“但是里面肯定是好的,可以把壳掀了嗦嗦味道,我烤前腌过了的......”
封成枫掀开一个蟹壳,发现里面也是黑的。
刻天晴:“.......”
“好吧好吧,我承认这道烤螃蟹有一点点瑕疵,你再试试清蒸鱼,保证万无一失!”
赶紧撤走了那盘黑疙瘩。
封成枫盯着那盘看起来平平无奇的清蒸鱼,但是直觉告诉他,肯定内有玄机!
这次尝之前先问一下:“你怎么做的?”
刻天晴:“就是按照网上教程做的啊!”
“先用葱姜汁给所有鱼做一次马杀鸡,然后在盘里垫一层姜片和葱段,再把鱼整整齐齐码在一起,水烧开后蒸10分钟。”
“出锅后把盘里的腥水倒掉,淋上蒸鱼豉油,最后切一些葱丝盖鱼上面,用热油浇一下,激发出香味!”
“怎样?够专业吧?”
听着刻天晴的叙述,封成枫觉得应该没问题。
便把鱼推给对面的奇季:“感觉没问题,你试试呢!”
奇季:“????”
封成枫微笑地:“我的舌头还麻着呢,得缓一缓。”
奇季:“......”
拿起筷子,忐忑地夹一块鱼肉。
“你要先蘸一下汤汁,才更有味道!”刻天晴友情提醒。
奇季便蘸一下汤,送嘴里。
意外的,脸上露出惊喜的表情,但是转瞬即逝,逐渐皱眉......
“怎么了?有鱼刺吗?”刻天晴关心地问。
奇季摇摇头,抿抿嘴,吐出一小团鱼鳞。
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