随后在干净的锅中放少许油,油热后加入葱姜蒜辣椒爆锅,之后倒入切好的油豆腐,翻炒了几下后,又加入盐等各种佐料,油豆腐瞬间挂满了酱汁,收汁后盛盘,撒上绿色小葱点缀在上面。
顿时色香味俱全,厨房里飘散着浓郁的香味。
所有人都忍不住咽了咽流出来的口水。
秦悦没管他们,又做了油豆腐红烧肉,油豆腐塞肉。
当三个菜被端到饭桌上,全程在厨房看着的唐守成已经忍不住了,急切地说:“爷爷,我先尝尝好不好吃。”
唐县令并没有反对,甚至还在心里夸赞他懂事,知道为他这个爷爷试毒。
唐守成此刻已经夹起一块辣炒油豆腐放进了嘴里,只咬了一口,浓郁的酱汁瞬间从油豆腐中爆了出来,辣椒的香与豆腐的醇立马充斥着味蕾,让他欲罢不能。
连忙咽下后又夹起油豆腐塞肉,肉与油豆腐混合在一起,更加添加了美味。
之后是油豆腐红烧肉,这道和前两道菜比起来要油腻很多,油豆腐变成了和肉一样的味道,甚至比红烧肉的口感更加让人软糯,咬一口都是满嘴流油,对于这个缺衣少食的朝代,这道菜更加受欢迎。
唐守成此刻已经忘记了自己之前说过的先尝尝的话,吃得头不抬眼不睁。
眼见他将每盘菜都吃了一半的时候,唐甜甜狠狠咽了一下不住泛滥的口水,出声道:“大哥,你要是再吃下去就要没有了。”
唐守成这才反应过来,尴尬地放下了筷子。
“爷爷,我试过了,很好吃。”
唐县令瞪了他一眼,拿起筷子吃了起来。
他也是和唐守成一样,吃上第一口便停不下来了。
唐甜甜也是馋得不行,眼见菜都要见底了,立马也跟着动筷,随后便是风卷残云,三盘菜只用了片刻,便只剩了空盘子。
如果不是地点不对,唐守成恨不得盛一碗饭扣在菜汤里。
只要一想想,都觉得肯定老好吃了。
爷孙三人还在回味着美食的味道,秦悦开口了,“唐大人,可还满意?”
唐县令大手在桌子上拍了一下,高兴地说:“满意,简直是太满意了。”
“大人满意就好,这是食方大人请过目。”
秦悦之前准备的食方拿出来递过去。