184 传承

红途漫漫 佚名 2906 字 2个月前

人类到底是进步了还是退步了呢?

这是一个很大的话题。

“好吧,随你怎么说。肚子里还腾得出地方吃晚饭吗?”顾云来问她。

顾云来是花山市土著,他知道好多那些藏在犄角旮旯里的平民美食。这不奇怪,要北京话就叫胡同串子。可他同时,又通晓花山市那些高贵神秘的所谓私房菜。这就很厉害了,沈三子从十八岁开始花了一年多的时间恶补,他也不敢说比顾云来更加了解花山。

“行啊,反正一样我菜最多吃两口,其他的就交给你解决。”沈艳丽说。

“那没问题,以为我在家就负责打扫剩菜。你知道,真正饿过的人会有一个习惯,那就是从不浪费。还有一个绝技,因为不知道下一顿饭在什么时候,能不能吃得上。所以我一次能吃很多,顶很久的。暴饮暴食啊,很不健康的习惯,我确实也已经很久没用过了。”顾云来说。

“那还是不要试了,吃不完就打包,最好是不要跟自己的身体过不去。”沈艳丽看顾云来说得很轻松,还带着笑意呢。其中的辛酸又有谁知道。沈艳丽自己是从来没受过挨饿的苦了,她只觉得顾云来,好可怜。

女人这个时候最容易女性爆发了,但在大街上秀又不知道怎么秀,只好摸摸头表示安慰咯。

一不小心就被人可怜了,不过沈艳丽的关切还是很受用的。但他还是要说,那段挨饿的经历,是他最宝贵的财富。现实的意义,开心一点说,是挨过之后,再吃什么都特别香。顾云来最能体会食物的美味,和给人带来的慰藉了。

说得可怕一点,野兽什么时候最凶猛,就是挨饿的时候了。

说得在可怕一点,饥饿地狱也是十八层地狱之一。经历过这样的至苦,顾云来以后可以从容各种逆境了。

“私房菜有什么特别之处吗?我是说,比起各种小吃来?”沈艳丽现在是十足的街边饕客了。让她一直觉得,所谓的私房菜就是那种价格虚高唬人的东西。就跟那些奢侈品一样,品牌价值大过于实质。“还有,私房菜的份量很多吗?这样好像不符合定位啊。”

“你好像对私房菜有什么误解,不是说私房菜就特别贵,只是很难找而已。所谓的私房菜,现指那些无门面无招牌无菜单,甚至连固定的菜色都没有的私厨作坊。”顾云来说。

“那岂不是三无产品,吃了真的没问题吗?”沈艳丽问。

“现在的定义我就很难说了,私以为公开营业的地方不能称之为私房菜。以往的商贾巨富,各自在府上请来的私厨料理日常三餐。如果是招待客人呢,菜式宜精,份量不会太多。自己家里吃的话,还是以口味和实惠为主。富人们私厢宴请,又融汇交流,渐渐形成没有宗派的菜系,才被称为私房菜。既然都是自家平常吃的东西,又怎么会有卫生问题呢。”顾云来说。

“但是什么一扯到商业化,就没有什么可保证了。更不要说没有正规的营业执照了。”沈艳丽说。