见符婉在旁边看着自己,叶小翠不免有些奇怪。
“阿婉,你在这看着我干啥,还不去吃早饭?”
“哦,不着急,我拌个海菜。”
叶小翠恍然大悟,示意她用小锅里的水。
那里的水是她烧来给孩子们洗脸用的,要是放在大锅里再烧几分钟,水就能开了。
凉拌海菜也简单,等水开了就把海菜放进去烫半分钟左右,然后再将海菜捞出来过一遍冷水。
这样可以让海菜保持脆爽的口感,海菜烫好后,符婉又拍了个大蒜进去,她懒得烧热油,干脆打开柜子挖了半勺叶小翠做的辣椒酱进去。
一通搅拌后,一碗香辣脆爽的海菜就凉拌好了。
这东西用来下稀饭最合适不过。
符婉端着海菜出来的时候,符明都已经吃了大半碗稀饭了。
瞧见符婉手里的海菜,他不由得眼睛一亮,随口埋怨道:“阿婉,你也真是的,要凉拌海菜也不跟我说……”