比如这个烤肉筋，肉用的是牛上脑的盖子、、牛上脑的芯子以及腰板肉，有肥有瘦。

这些部位的肉质在烧烤后口感较嫩，还有嚼劲。

一口下去，廋肉有点脆，肥肉的油汁喷香，就跟过去吃的那种猪油渣一样香。

古城的老饕，点烧烤第一句一定是：“老板，来一把筋！”

小奶娃看得食指大动，伸手就想去抓那肉签子。

江枫吓了一跳，眼疾手快，一把抓住了她的小胖手。

这要是让她抓到，往嘴里一送，不说会不会扎到自己，就是那滚烫得铁签子，碰到小脸上，立刻就能烫出一串水泡来。

小奶娃眼看着美味就在眼前，却吃不到，急得直叫：“窝要七又又，窝要七又又。”

江枫赶紧解释：“明达乖，现在肉肉还太烫了，吃到嘴里，会把舌头烫坏的，舌头烫坏了就不能吃肉肉啦！”

小奶娃一听，立刻闭嘴了，眼巴巴地看着桌上的美食，嘟起小嘴巴，拼命地吹着气，“呼！”“呼！”