“昨天剩了多少斤猪肉没切？没切的猪肉存放在哪儿了？”

沈秀芳看了一眼日记本说，“剩了320斤，放在土窖里了，孟若兮那儿有记录。”

孟若兮接话道，“对，是320斤，我这都记了。”

说着她举起笔记本证明给大家看。

“看得出来你们工作上配合得不错。”

孟穗穗面向大家说。

“咱们最好每天把生猪肉都加工出来，一个是不好储存，第二是肉放久了做出来的肉干会差点意思。”

“当天的肉全部加工出来是咱们的目标和期望，但咱也要做足准备。

对生肉储存问题，我一会儿去镇上买两个大冰柜，以后当天没加工完的肉放在冰柜里储存，这样比放土窖里更方便和卫生。

后续等厂房建起来，各方面越来越完善之后，咱们再考虑建冷库的问题，按目前的生产情况两个大冰柜足够用。”

说完自己的想法，孟穗穗看向沈秀芳说。

“你那边如果人手不够就尽快招人，咱不差那几个员工的工资，不用给我省。”

沈秀芳点头表示知道了，“好的，我会多注意，不过目前我们不需要。”

孟穗穗微笑点头，“嗯，你自己心里有数就行。”

她眼神扫过众人，“下一个谁来？”

刚说完，她看见孟安羽举手。

平时都是老三抢在老大前面，今天却反过来了，不仅让她意外。

“行，孟安羽第二个汇报。”

在外人面前，她一般会称呼女儿们的名字。

一是称呼名字显得正规，二是她希望大家熟悉女儿们的新名字。

孟安羽坐直身体。

当着这么多人的面汇报，她有点紧张，是娘的眼神给了她鼓励。

深呼吸，抬起头一鼓作气地开口道。

“我昨天把切出来的23盆肉全部腌制完成，然后盯着员工把这些肉干全蒸好和晾晒。”

“在不阴天不下雨的情况下，这批肉干晾到明天今天晚上八点就可以收起来正常拿去卖。”

“另外，我把之前被雨淋过的肉干重新加工了一下，我找了几个人试了一下，都说和没被雨淋过的肉干一样，吃的时候感觉不到区别。”