上官善水摇头，对之前自家七哥和八哥的表情还是有点儿不满意的，好像很怕吃自己做的东西一样！

“哎，善水不是失去味觉了吗？”林志平将上官丰羽拽到一边，悄悄的问道。

上官善水竖着耳朵听了一会儿，自家八哥一直在夸奖自己天资聪慧什么的，听的上官善水都有点儿不好意思了。

“安歌，你觉得这个八宝饭怎么样？”很是明白自家七哥和八哥是给不了什么好答案的，所以上官善水直接问旁边的夏安歌，早上准备的匆忙，到时忘记我问问了。

夏安歌点头：“很好的，虽然味道很普通，但是少了一份匠气，更像是你自己做的。”是自己做的，而不是让人觉得按照菜谱做的，也不是复制某个大厨的，而是，只属于自己的。

上官善水仔细一想就明白了夏安歌的意思，顿时喜笑颜开：“那你多吃点儿。”

“但是九儿，虽然很不错，但是已经放了一上午的，没有刚出锅的那种味道了。”虽然不舍得打击上官善水，不过，夏安歌也明白，上官善水也继续在这条路上走下去，就必须要站在某些时候打击一下。幸好，最大的打击已经过去了，都已经失去味觉了，还有比这更大的打击吗？

上官善水点点头：“嗯，不过现在天气已经开始暖和了，凉点是没什么耳朵，冬天的时候就不能放了。”他刚说完，上官飞尘就凑过来了：“小九，我不是很喜欢吃甜的，又有没有别的东西吃？”

“有的。”上官善水从车厢里的小桌子下面端出一个汤盘，打开，一股鲜香的味道立刻散开了。上官丰羽也跳过来：“小九，这个是什么？鸭子？怎么和一般的鸭子不一样，你这个是炒的还是煎的，或者是煮的蒸的。再或者，是炖的？”

“恩，这个叫做柠檬鸭，是炒的。洗干净的鸭切块后吵到六分熟，然后和切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，在放上豆鼓，炒熟后淋上香油，然后就能出锅了。”说完，上官善水看着林志平，再看上官善水，上官丰羽点点头，上官善水从乾坤袋里面掏出来五个碗，将鸭肉都分开，分别递给他们几个。

林志平看见上官善水腰间的乾坤袋，什么都没有说，脸色的神情也很平淡。这群人，都是上官家的，还有一个是皇家的，神色有一两个宝物是很正常的，没有才是不正常的。

不过，林志平到时没想到上官善水居然会当着他的面拿出来。这是不是说嘛，这一群人，是正式接纳自己了？眼底逐渐露出一丝暖光，林志平拍拍上官丰羽的肩膀：“上官家好有钱啊，看来以后我有地方蹭吃蹭喝了。”

上官丰羽白他一眼：“就算是你蹭睡都没关系。”

“小九，这个鸭子的味道，酸的挺特别啊。”吃了一块鸭肉，上官飞尘抬头，笑着对上官善水说道。其实，他更想说的是，未免也太酸了吧？不过，虽然酸的很，味道倒是挺好的。

上官善水看上官飞尘被酸的眯眼，笑呵呵的说道：“嗯，里面放了柠檬和酸梅，味道是有点儿特别的，没有酸过头吧？”因为已经失去味觉了，上官善水最后没尝，凭着感觉又放了一些醋，不知道会不会太酸。

上官飞尘摇头：“还能吃。”

夏安歌凑过来说道：”九儿，你柠檬放少了，醋放多了，所以这酸味，更多的是醋味。”看上官善水点头，脸色没有不悦的神色，夏安歌才继续说道：“还有，你那鸭子，是不是炒到六分熟？”

“恩。”点点头，上官善水看夏安歌：“难道炒过了？”

“不是，你也汉子道，鸭肉比较，嗯，比较糙，不若鸡肉细嫩，所以，炒的时候多放点儿油，其实是比较好的。”夏安歌用筷子扒开鸭肉让上官善水看：“你的油太热了，你看，外面这一层是脆的，里面的就不太好了，没炒透，是煮透了的。”

上官善水点头：“哦，我就说呢，感觉做出来的时候，味道的酸味不太对，我还以为是醋放少了，所以才又加了一勺醋。”

夏安歌笑着看上官善水，有余了一会儿，还是问道：“九儿，你今天做饭的时候感觉怎么样啊？和以前的时候比起来，是不是有不一样的地方？”

江湖之大 第九十一章 心是王道

被夏安歌这么一问，上官善水才开始回想，自己今天早上做饭的感觉，和以往有什么不一样。这一想，觉得在心态上，首先是不一样的。以前的时候，就好像是一个任务一样。

这个任务，很沉。压得他都没时间想别的，每到一个地方， 最先想到的，就是这个地方有什么好吃，比较特别的。然后就想尽办法找到能做出这几样东西的人来，跟着他们学。就算找不到这种人，也要回想自己上一辈子见过的菜谱，努力做出一模一样的东西。

以前，做菜的时候选择的是做好的材料，采用的是最好的菜谱，每一种东西的多少，都好像是经过衡量了，不准多，不准少，完全是按照一个菜谱，争取做到没有一点儿差别，才认为是成功的。

难怪夏安歌之前会说，自己做的东西匠气比较重了，那些菜谱，那些原料，哪一样不是被人的思想？自己按照那样的菜谱做出来的饭菜，就算是再好吃，那也只能说明模仿的比较成功而已，那些，根本就不是自己的东西。拾人牙慧，是个聪明的，就能做到，就算做出了最好吃的东西，那也是别人的食谱，而不是自己的成功。