“这个是蒜蓉小油菜,就是将油菜用热水过一遍,烫熟之后挤去里面的汁液,然后将大蒜剥干净,捣碎,和香油,辣椒油,盐,醋,碎花生等拌在一起,倒在小油菜上面就行了。”上官善水挑起几根小油菜放嘴里嚼嚼,瞬间的黯然过去了,他就变得没事人一样了。反正生活还是要继续下去的,要是每吃一顿饭就要沮丧郁闷一下,那活着还有什么意思?
“九儿,这个菜,虽然闻着挺好的,但是里面的盐好像是放多了。”看上官善水没那么不开心了,夏安歌也就放心了,也挑一筷子菜放到自己嘴里,嚼嚼,咽下,行使自己作为尝菜人的使命。
上官善水点点头,两道菜差不多已经能够看出来这里厨师的水平了。筷子在卓子上停顿了一下,然后伸向卖相挺好看的一个。这个,也是最有名的素斋之一了。学名叫做鼎湖上素,外名也叫鼎湖上素,总共就一个名字,就叫做鼎湖上素。
做这个,是很考验刀功的,而且对各种菜的要求也很高。能做出来鼎湖上素的厨师很一般,但是能做出来好看又好吃的鼎湖上素的,基本上没多少。上一辈子,柳云崖算一个。
“这个菜里面好多蘑菇啊。”看上官善水的筷子往鼎湖上素上伸去,夏安歌也仔细的瞧了一会儿。
“笨蛋,不是所有的菇都叫做蘑菇的。”上官善水筷子抖了一下,抖掉了上面的一块香菇。瞪一眼夏安歌,夏安歌赶紧狗腿的再夹一筷子给上官善水送过去,丝毫不介意上官善水第二次骂他是笨蛋了。见夏安歌这样,上官善水眼里闪过一丝莫名的情绪。
“这个是草菇,这个是香菇,这个才是蘑菇。知道了吗?”上官善水其实是一点儿都不相倍夏安歌不认识这些东西的,他自从遇见夏安歌,就知道夏安歌的嘴很挑剔,几乎每一种美食他都知道,而夏安歌的身份,也是很高的,这样的一个喜欢吃好东西嘴巴很挑剔的人,你说他不认识简简单单的香菇草菇和蘑菇,谁相信啊?
但是,上官善水也不去拆穿,他知道,夏安歌没有别的意思,夏安歌只是想和他说说话,让他不要老是想着他失去味觉的这件事情。可是,夏安歌凭什么对他这么好?甚至,比自家老爹和自家哥哥都细心,饭桌上会岔开和味道有关的话题,但是却有不离开和菜谱有关的事情,这样好意,很是费一番心思的吧?
可是,他对自己这么好是为了什么呢?要说是为了上官家的势力吧,那早先他中毒的时候,夏安歌自己回去请太医,上官家更感谢的人就会是夏安歌吧?他为什么要让他家二哥过来?追查凶手的时候,也是他二哥出面,看起来,夏安歌并不像是争权夺利的人。
而且,要真是想要上官家的势力,那应该是去讨好自家老爹和自家大哥吧?可是,在自家大哥来的这两天,夏安歌并没有和自家大哥接触啊,甚至都没和自家老爹多做接触,整天都是陪着自己。自己身上,到底有什么是需要他关心的?
“九儿,你在想什么,你都将这盘菜戳的不能看了。”夏安歌伸手在上官善水面前摆摆,疑惑的看走神的上官善水,好好的,怎么就走神了呢?
上官善水回神,一眼就看见被自己戳的不像样子的鼎湖上素,脸红了一下。随即转头怒瞪夏安歌:“我就是在想,你连蘑菇都分不清楚,以后怎么替我尝菜呢?莫不是想诳我吧?”
“哎呀九儿,我怎么敢诳你?尝菜也不需要知道都是什么品种的吧?我只需要知道味道好不好,煮的是不是太过,或者是炒菜的时候火太大炒糊了之类的问题就行了吧?就好像你吃饭,难道要分清楚每一种米吗?”夏安歌一脸“你冤枉我”的可怜,让上官善水抽了一下嘴角。
这个人,面对自己的时候这么无赖,不过眼神倒是清澈,想来应该是不会有什么坏心的吧?别有用心的人,应该不会来讨好自己这个在上官家属于异类的人吧?很受宠,但是却没有自己的势力,对上官家的产业半点儿都不清楚,这样的人就要利用,也找不到利用的地方吧?
夏安歌恍然不觉上官善水打量自己的目光,依然很耍宝的问一连串在上官善水看来是很傻的问题:“九儿,你看这个,红的绿的配在一起,多好看啊,还有这个,哎呦你看着花生豆,都煮了几天了,颜色都变成黑紫色了。咦,这个也放了花生啊,是炸出来的,不过老了,有点儿难吃。”
上官善水叹气:“红的绿的是四喜素斋,那个红色的是胡萝卜,绿色的是油菜,你不要告诉我你连胡萝卜都不认识,我是不会相信的。”