这山有庙，虽然荒废了，但台阶还在。

路并不难走，挑着水回到破庙，许多人气都不喘一下。

盛长生却是喘气如牛，赵玉兰抿嘴直笑。

“媳妇，我跟你说，不是我太菜，是那些家伙太变、态。”

“是是是，知道你行了，你最行。”赵玉兰仍然止不住笑。

“媳妇，你过分了嗷！再笑，再笑我就亲你。”

盛佳宁：“……”

赵玉兰老脸一热，白了他一眼，“没个正形儿。大家开始垒土窑了，你去瞧瞧，看有没有做错。”

“我教错了，大家肯定错的了。”盛长生汗都来不及擦，急冲冲走了出去。

他原先是让大家在地面上砌一个堡垒一样的窑，然后把乳猪挂在里边烤。

在前世他也这样烤过，但用的是大瓦缸。

把瓦缸底部敲碎，倒扣在地面，往里边丢柴烧。

等烧到足够多的炭火，就在缸顶横放两三根铁杵。

乳猪用铁钩挂在铁杵上，盖上盖子封口，这样烤一两个时辰即可。

可他方才想了下，如果是在上面砌土窑，那密封性不够，温度也不够，就不一定烤得好。

倒不如在地面挖个大坑，有点像新疆那样的馕坑，到时将一口大锅倒扣在上面，接合处糊上泥浆，那肯定更完美。

他出来跟大家说，便有人提建议，“不过，为了稳妥起见，先烤一头，掌握火候和烤制的时间，再把余下的一起烤。”

盛夏花接口道，“那这一头不腌制，省点功夫，不管烤得如何，都留给我们自己吃，蘸点酱，也很好吃的。”

大家点头赞同。

“好，就这么说定了，开动！”

人多力量大，大家分工合作，那效率是极高的。

汉子们剖腹刮猪毛，赵玉兰教妇人处理猪下水。

古人烧菜不怎么放调料也就罢了，处理食材时也很随便。上回聚餐，不知是谁处理的猪下水，那味道，简直要把人熏吐。

这回下水这么多，若不处理好，那真的浪费了。

而盛长生等人很快把猪处理好，先扛回去腌，猪下水留在小溪，让妇人们处理。

一直忙碌到傍晚，才把下水处理干净，乳猪挂到坑里烤。

猪下水用姜葱黄酒腌着，一会儿再炒。

天气热，每家每户都只熬点米粥。

就着点咸菜干什么的，吃得也很香。