菜品一经推出，立刻开始火爆。

南海市的有钱人可不少，一盘大黄鱼要好几千块钱，几百斤鱼一天就卖光了。

点了这盘鱼的人都是赞不绝口，甚至还有人点了双份。

一推出市场就得到了惊喜的反馈，张子欣自然是十分高兴，立刻联系刘风，让他明天多送一点过来。

刘风却跟她表示，每天只能保证一百斤。

张子欣也没有强求，想想也是，这么珍贵的大黄鱼，哪里找去，每天只有一百斤就不错了，于是立刻追问刘风是不是每天都能保证一百斤的供应？

并且表示自己的酒店可以提高价格收购，只要他能够每天都供应那么多就行。

刘风信誓旦旦的跟她表示一定可以，接着便不由分说地挂了电话。

他突然间想到大黄鱼有着这么好的商机，这么大的销量，自己为何不也把它作为酒店的一道主打菜单？

如果把它作为主打菜，那么必须每天要保证稳定的供应量。

他想了想，虽然现在赵敏凭着超强的经验，每天都能供应足够的大黄鱼，但是大黄鱼总有补尽的时候，到那时候如果缺货的话可就尴尬了。

所以想要把它作为主打菜，必须要找到稳定的货源，靠渔船出海捕捞显然不太现实。

他想了想，最终唯一的方法只能是养殖。但是人工养殖出来的大黄鱼口感确实跟野生的差别太大，否则也不会相差几十倍的价格了。