“卧槽,小成哥上山带的东西未免太多了吧,锅碗瓢盆的也就算了,连牛肉和虾都有!”
“毕竟有嫂子跟着呢,肯定得准备齐全。”
“主要是现在山里很多动物都不能狩猎,不然小成哥估计直接就地取材了。”
“旁边小溪里还有鱼,再加上他们采摘的羊肚菌,中午又是一顿丰盛午饭。”
不只是直播间观众感到震惊,就连唐雪薇都不知道江成竟然带了这么多东西。
“江成,你这也太夸张了吧!上山野炊都带这么多食物。”
江成把带来的食材依次摆放好,从溪流里打来清水将其泡上。
“上山也得吃好一些,这样才能有更多体力爬山。”
“先把它们泡一会,我去河里捉几条鱼。”
山里的环境很好,溪流几乎清澈见底,明显能够看到里面的游鱼。
江成从旁边砍了一根木棍,削尖之后站在溪流旁。
见到有鱼游过来便用力叉了下去,一条巴掌大小的鲫鱼就被木棍叉穿。
收起这条鲫鱼,江成如法炮制,再度出手,不多时就收获了八条鱼。
除了两条鲫鱼之外,还有四条草鱼和两条鲥鱼。
“运气真不错,竟然遇到两条鲥鱼,这可是好东西,平时很少遇到。”
看着江成手里的鲥鱼,唐雪薇也露出几分惊讶。
“鲥鱼?与河豚、刀鱼齐名,被并称为‘长江三鲜’的鲥鱼?山里还有这种好东西?”
江成含笑点头道:“没错,山里溪流水质绝佳,一直都有鲥鱼存活。”
“只是因为数量稀少,平时很难遇到,即便是经常上山的村民也很少遇到,没想到今天运气好遇到两条。”
“等会做个清蒸鲥鱼,品尝下它的美味。”
鲥鱼是一种名贵经济鱼类,肉细脂厚,鳞片与皮肤之间满含脂肪,营养丰富,具有极高的经济价值。
如果拿到市场上销售,这两条鲥鱼至少能卖好几千一斤。
鲥鱼自古以来就是珍稀鱼类,在华夏古代甚至被作为纳贡之物。
从明代万历年间起,鲥鱼就是名贵御膳,进入了紫禁皇城。
元朝时期,韩奕所著《易牙遗意》中就有清蒸鲥鱼的详细做法。
清代康熙年间,鲥鱼更是被列为“满汉全席”中的重要菜肴之物。