灶房内,姜梨花用小刀切了一块肉递给小红,“尝尝。”
然后自己也切了一片卤五花丢嘴里,而后满意的眯起眼睛。
虽然猪肉还能吃出一点点腥味,不过并不明显,还不错。
小红却已经瞪大眼睛,捂着嘴巴直唔唔的叫,忍不住跺跺脚。
等卤肉吞下去,还惊喜道:“好吃,太好吃了,梨花姐,这卤肉真的太好吃了,我都没吃过这么好吃的肉,可比过年我姥家上饭馆买的红烧肉好吃太多。”
姜梨花失笑,“哪这么夸张。”
“没有,我绝对没夸张,真的,梨花姐你太厉害了,你咋做啥都那么厉害,三叔他们真是……”
话说到一半反应过来,连忙顿住。
见姜梨花正把肉夹进陶锅里,似乎没注意,不由暗暗松口气。
然后赶紧转开话头,“这肉真是太好吃了,如果梨花姐你去开饭馆的话,肯定不怕没客人。”
姜梨花失笑,转手又拿筷子叉了一颗卤蛋给她。
卤蛋上划了花刀,卤汁顺着小缝浸进去。
一咬开,连蛋黄都是满满厚重的卤香。
小红忍不住捂住脸颊,满足的咀嚼起来。
从她的表情来看,就知道她的评价一点都没夸大。
见她这模样,姜梨花也很满足。
她用筷子叉起一大块腿肉,用小刀切了一大陶碗,让小红拿出去分给小孩儿们吃,再拿些给金花婶也尝尝。
接着她又叉出一块猪五花,切成三指宽长的薄片。
这个等会要做回锅肉。
只需要把肉加油倒进铁锅干煸,炒到肉片蜷起,肥肉的地方晶莹透明,再加笋片进去翻炒就可以。
不过得先把乳猪给烤了,免得菜焖太久,肉不脆了。
回锅肉还是得脆才好吃。
她又拿两支筷子,分别叉了两大块后腿肉走出去。
“伍哥,大力,尝尝这肉怎么样?”
牛大力刚刚看小红端着一碗肉往外走。
然后就听到外边小孩更加高亢的赞叹声,早就馋了。
也顾不上手上的泥,立刻接过筷子把肉送进嘴里。
下一刻虎目圆睁。
肉还没咀嚼吞下,就忙夸赞。
“好吃,太好吃了!”
伍成一直没什么焦距的眼中似乎也多了几分神采,同样赞叹。
“的确很好吃,比我吃过的任何肉都好吃。”
牛大力立刻附和,“对对对!”