“应该是火锅店的二次处理油，所以在辣味当中，还能够品尝出其他食材的味道来。”

“比如说牛肉、鸭肉、鱼肉、虾肉的味道，嗯！具体的我就不说了。”

“鸭血块用的不是鸭血，用的是鸡血，因为鸡血口感更滑润，更嫩，而鸭血略微有些涩口感。”

“哦！最重要的原因是，鸡血更便宜，毕竟咱们北方地区，吃鸡比吃鸭的多，鸡血更容易获得。”

“为了令口感上没有破绽，所以里面添加了食用胶。”

“可以让食品安全监督部门去检查一下。”

谷明和李奶奶齐齐愣了一下。

李奶奶问的是这个意思吗？

这分明是在恶心人呢！

可孙平安偏偏吃了几口，就能说的头头是道，甚至连二次处理油都能说出来，这就有些夸张了。

二次处理油，和地沟油的区别……没啥太大的区别。

火锅店，酸菜鱼店里面，都会用到大量的油。

泔水桶里面，最上面漂浮的三分之一的部分，舀出来，经过过滤去除掉残渣，再通过高温煮去处水分，剩下的就是二次处理油。

而地沟油……你把下水道当成是泔水桶就行了。

这种油因为使用过，所以含有其他食物的味道，再次使用，哪怕是用来炒青菜，都会令菜品的味道更加丰富。