两人将羊肉汤喝了一碗,这时候方便面已经好了,安然将碗掀开,一股浓郁鲜香的鸡汤味扑鼻而来,就见原本的面饼已经被热水泡软,变成一根根弯弯曲曲的面条,清亮的汤里飘着点点油花,烘干的蔬菜和肉干浸泡其中,还带着点点肉香,让人闻了便不由地口水生津。
安然将碗递到胤禛面前,给他递了一双筷子:“爷尝尝?”
胤禛也不客气,接过筷子就嗦了一口面,顿时眼睛一亮,这面虽不比厨子现做的筋道,但也有嚼劲,混着满是油香的鸡汤,一口下去,让人欲罢不能。
他又尝了几口,便放下碗筷,着急问:“这面,我瞧你只是用开水泡一泡就能吃了?”
安然点头道:“其实也可以干吃,这面本来就是熟的,若是在无法开火的时候,直接吃除了干巴一点之外,没有其他问题。”
“干一点怕什么?”胤禛有点坐不住了,忙问:“你可还有其他做好了的?”
“自然是有的,但是,”安然压住他要起身的身体,将筷子塞进胤禛的手里笑道:“但当务之急是,我们得先填饱肚子,爷,身体是奋斗的本钱,可莫要本末倒置了。”
“好。”胤禛笑了笑,顺着她的力道坐下,但还是道:“要不你先说一说这面饼是怎么做的吧?难不难?好不好做?”
“不难,也好做,而且不受潮的话,能放上半年之久。”安然将面饼制作的过程大致说了一遍,又道:“只是这面饼,最大的一个缺陷就是费油。”
胤禛问:“一定要用油炸吗?”
安然肯定点头:“油炸之后才能持久保持干燥,面条表面会形成很多小孔,注水之后才能迅速吸收水分,不过面粉可以不用精面,杂面做出来,虽然口感不太好,但也是能吃的。”
胤禛若有所思。
安然又指了指面汤里的东西道:“这蔬菜和鹿肉也是我烘干所制,费时费力,且一不小心火候就大了,这调料也是,耗油耗盐耗香料,才能做出这般味道来。”
胤禛道:“这调料,确实奢侈了些,但我瞧着,便是用热水将这面饼冲泡开,再撒上一点点盐,那面饼里带的点点油水,也是难得的美味了。”