不过,她也没有太大的把握。
这样的干红葡萄酒经过补救,肯定能够达到饮用标准,就是不知道最终呈现的品质如何。
“无论品质如何,至少这一批原液不至于报废了。”
江辰向威斯林太太投去感激的目光:“还好有您的补救,希望一切能够顺利。”
威斯林太太露出一抹笑,在胸.前画了个十字。
“上帝保佑,希望我们的补救能够成功!”
为了保险起见,江辰再一次检查了第四和第五发酵室当中的橡木桶,这两个发酵室当中的粉色葡萄酒发酵过程,并没有什么异常。
想来,应该是那个动手脚的人,还没有来得及行动,或者已经行动了,但是由于时间太短,所以受到的影响比较小。
……
葡萄酒庄园的工作人员来上班的时候,几乎所有的橡木桶都已经检修完毕。
第二酿造室的酒液,因为变质的程度实在是太高,所以全部都被排放出来扔掉了。
第一酿造室和第三酿造室的酒液,经过了一番补救,又进入了正常的发酵酿造过程。
工作人员们清洗完第二酿造室的橡木桶,又进入了下一步的酿造工作。
“这批酒给咱们公司造成的损失得上亿。还好,其他出问题的酒补救过来了。