做酸菜晒豆角

连续喝了几口汤,待品尝够了,也回味够了,顾书白就开始吃汤里的松菇。松菇很软也很嫩,松菇的伞盖和菌杆比较厚实,菌肉很多,汁水也很足,吃在嘴里却有很独特的韧劲,可轻轻一咬又能很快的断开来。满口的鲜香和甘甜,都在嘴里,就单单只是吃着松菇,也觉得分外的美味。

直到这碗里的松菇全部吃完,顾书白又去舀了一些,这会儿碗里的锅巴已经泡的很松软了,粒粒焦黄的米粒也蓬松了不少,每一粒都吸了不少松菇汤的汁水,吃在嘴里又是一番滋味。顾书白吃的很香,连带着松菇汤泡的米饭也变的无比的美味。

有了很下饭的野生菌菇菜和汤,这次的午饭,顾书白和傅行都吃的很是满足。

茶树菇顾书白也吃了一些,做了比较,他还是觉得松菇汤更美味,可能是更符合他儿时的记忆,填补了他记忆中的遗憾,这次吃起来格外的满足。

满满的一大汤盆的松菇汤也吃的一干二净,最后傅行也像顾书白那样,直接用汤汁泡饭,吃完后,两人吃撑了。

“这种野生菌菇确实很好吃,跟我以前吃的味道完全不一样。”傅行也被这些菌菇给征服了,傅行还真的没有说谎,这野生的菌菇他是吃了不少的,只是那会儿吃的跟现在吃的,还是有些差距。

傅行觉得,有两个原因,其一是身边有顾书白的陪伴,他觉得吃什么都是山珍海味。其二很可能是因为这些菌菇都是刚采摘的,再加上是自己亲手采摘的,加了一些滤镜在里面,这菌菇自然变得无比美味。

“我们下次再去捡。”已经尝到了甜头的傅行,对于下次去山上捡蘑菇这事很是积极。

这正合顾书白的心意,他最喜欢就是去山上玩耍了。

“好啊好啊,下次再去。”然后,顾书白就开始期待着下一次的降雨。

下雨了,那菌菇就唰唰的跟着冒出来了,到时候又能捡到了很多新鲜的蘑菇。

吃完饭后,顾书白和傅行就开始清洗昨天采摘的那些蔬菜瓜果,他们两人一起行动,一个打水清洗,另一个则是负责晾晒。

昨天去集市里买的晾衣杆也发挥作用了,绿色的长豆角凉挂在上面,一些细小的水珠子从豆角的一端落下。

筛子装满了嫩嫩的,果肉很厚实的豆角,刀豆。

辣椒剪去辣椒蒂以及多余的枝叶,保证每个辣椒的完整,清洗完后不会有水进到里面去。

把需要清洗的都清洗干净,随后就是需要切片晒干的。

比如,茄子,切成薄薄的一片片,还有冬瓜,南瓜,也是切薄薄的,放在筛子上面,直接拿到太阳底下暴晒。这些蔬菜晒干后,可以长期的保存,下次想要吃的时候,拿出来用水浸泡,放一些肥肉炸出油来,跟着一起炒着吃,味道也非常的美味。

后面就顾书白一人坐在屋檐下方,砧板下方就垫着小板凳,认真的切着采摘回来的南瓜。这些南瓜还是老南瓜,那些嫩的,颜色还是绿色的,就留下来当新鲜菜吃。

傅行呢,发现不需要自己再去清洗蔬菜了,他就去琢磨着把厨房里的铁锅给换了,这样的话,他们做饭就方便了许多。