姜家本来就养了不少鸡鸭，前院里一个鸡圈，里头三十多只鸡，下蛋高峰期的时候，每天能捡十几二十个蛋回来；鸭圈在后院，跟茅厕相邻着，里头也是养了三十多只鸭子，家里人不怎么爱吃鸭蛋，基本上全做咸鸭蛋了，每年过什么重要的大节，还会宰一只老鸭做汤。

另外他们家还有三头猪。如今打猪草的活儿全由十四岁的三弟负责，喂鸡喂鸭则是由小妹负责，小弟也能帮点忙。

这么多畜生家禽，已经是挺费事的了。若是再大批量地养，比如说养上一百多只，那光是去搞定饲料，都太过麻烦。

“想额外赚钱攒起来，当然会累一些啊。”姜白芷不以为然，“咱家在村里过得已经算轻省了，就算另外养几百只鸭子，也是能忙的过来的。”

“几百只？！”二哥姜苍术也惊了，“养这么多，能卖出去吗？”

每次过节，他们家做老鸭汤，这么多个人，都得吃喝两餐，才能吃完。实在是不怎么喜爱鸭子。

“要是大家都买了鸭子都只会做老鸭汤，那必然是卖不出去的。”姜白芷依然淡定，“所以我想了点别的吃法。”

“什么吃法？”小弟草果两眼亮晶晶地问，“比上次的土豆炖兔肉还要好吃吗？”

“好吃，但是跟土豆炖兔肉不是一个口感，等我做出来了，你们就知道了。”

家里人对姜白芷的厨艺，有着很大的信心。虽然鸭肉的腥味，还是让他们有点下意识皱眉，但心里已然有点期待姜白芷说的新吃食了。

姜白芷喝完汤，把碗筷放下，“我今天热坏了，晚上谁来洗碗？”

“我！”小妹立刻接话。

小妹青黛已经九岁，洗个碗并没有什么负担。姜白芷点点头，“以后你跟黄柏两个人轮流洗碗，别让大哥他们帮忙了。”

正处于浮躁少年期的姜黄柏有点不乐意，但想着他还要吃姐姐做的美食，硬是把冒出喉咙口的拒绝又给吞回去，怏怏地应了声“好”。

姜白芷好笑地瞥他一眼，“我想做鸭子的方式，须得先研究一下配料，需要一些时间。等我弄好了这个，黄柏要不要跟我学做卤鸭的手艺？”

“啊？”姜黄柏一时没反应过来，“教我做什么鸭？”

“卤鸭。就是用特制秘密配方的料水，将鸭肉浸卤入味，这样，鸭肉的味道会极其鲜美。”

说到鲜美，姜黄柏又想到那次土豆炖兔肉的美味了。他想着，若是自己能学会姐姐的手艺，那等他长大了，岂不是自己想吃就能自己做？

全然不知这里头有坑的姜黄柏，欢天喜地地应了。

“那行，不过，做吃食需要一点手感，以后啊，我做饭的时候，黄柏你都给我打下手，好不好？”

姜黄柏愣了好半天，才在家人们憋不住的大笑声中，憋屈地应了。

他即使到了最叛逆的年纪，也是不敢在姐姐面前出尔反尔的。

“放心，不会累着你的。”姜白芷摇摇头，“我是看你跟哥哥们一样，不太能读的进去医书，在学医这方面，你甚至不如小草果接受得快。我想着，你年纪也不小了，以后总得有个能吃饭的技艺，可咱家又没什么地分给你们，就不如教你学些别的。”