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我在聊斋做美食 米娜14 3380 字 2024-05-20

新鲜的荷叶包裹炒好的糯米饭蒸熟,糯米饭里加了青豆、火腿、香菇丁、笋丁、虾干等配料,咸香软糯还有荷叶的清香,夏日吃来最是合适。

除了一道荷叶糯米饭,六娘锅里还住了一锅酸笋老鸭汤,鲜香微酸的老鸭汤清热败火不说,还能够勾起因为天热而丧失的胃口,是十分适合夏日的汤。

把老鸭送进汤锅,六娘开始处理带鱼,既然都说要做大菜,那时间可就不会太短,这期间不可能让帝君干等着,所以她打算先做个小食,给帝君拿出去打发打发时间。

不过大热的天着实不想吃三文鱼一类油脂丰厚的鱼类,带鱼就不错,肉质清淡,去骨之后片成鱼片,腌渍之后下宽油油炸至六成熟,捞出后用竹签穿起放在炭火上烧烤,同时撒上芝麻、孜然粒、辣椒粉,这样一份外焦里嫩内含汁水的香辣烤带鱼就做好,没刺可以大口的吃进嘴里的鲜嫩鱼肉,是所有喜爱鱼却又讨厌遇刺的人的最爱呢。

烤好的带鱼被六娘直接放到了托盘上连同一壶冰镇桂花酒送去了院子里,“帝君,我那边估计还给花点儿时间,你先吃这个打发打发功夫。”六娘笑着说道,看着帝君手里拿着根紫竹在那雕刻,六娘也没在意,她还给赶着做菜呢。

虽然想做的丰盛些,但六娘同样也知道自己算上汤顶多做六个菜,不然一准儿会有剩菜,所以她只能把菜往精巧了做,比如芙蓉鱼片,只选五斤以上草鱼脸颊上的两片最嫩的夹肉制作,口感滑嫩入口即化,鲜美异常,这样的菜搁在往日她是极少会做的,嫌弃麻烦,事后还给想法子去料理那数十条的大草鱼,不过谁让她今儿心情好呢。

刨除一道芙蓉鱼片,六娘还做了蟹黄烧白菜,取上好的大闸蟹母蟹取

蟹黄,白菜则只要白菜最中心嫩黄的菜心,以这两样极致鲜、嫩的食材一同入菜,制作出一道看上去极简单但实际上却只能用名贵二字来形容的蟹黄烧白菜。

凉菜六娘选的是泡脚掌心宝,一只鸡只有两块儿的掌心肉,柔嫩而富有弹性的口感,搭配酸辣的泡椒味儿,最是开胃,也是最适合下酒的凉菜儿。

最后一个菜,六娘选了一道红烧河豚鱼,河豚鱼的美味自古流传,甚至还有拼死吃河豚的说法,这种拥有毒素的鱼,味美丰腴,口感富含胶质,入口软嫩华顺,红烧后几乎能达到入口即化的极致口感,再加上其本身便比一般的鱼更加鲜美的味道,作为压轴绝不会逊色于任何名贵的食材所烹饪出来的菜品。

不过说实话,除了在厨神系统的虚拟课堂里烹饪过这个菜之外,六娘几乎从不曾在现实之中烹饪过河豚鱼,因为与河豚鱼那极致的美味相对的,是它那危险的剧毒,系统提供的河豚鱼可不是现代人工养殖之后毒性弱化道几近于无的品种,那是实打实的野生极品,不但肉质味道比人工养殖的鲜美数倍,毒性更是巨大,和这种有些危险的食材相比,她有无数既鲜美又安全的食物可以选择,自然没什么兴趣去处理,不过今儿她想大展身手,倒是想起做河豚了。

其实河豚鱼也很适合炖汤或者生食,不过帝君从不吃生的东西,而她刚刚已经炖了老鸭汤,所以河豚鱼也就只能红烧了。

把菜装进食盒提出去,六娘一出来就瞅见司命站在帝君身边,手里还捧着本册子,瞧着似乎心情不太好的样子。

“司命,你怎么下凡了,来的真巧,一块儿吃晚饭吧。”六娘笑着开口邀请了一句,不过说实话,她还挺好奇司命为何会过来呢,毕竟按照天界和凡间的时间比例,这会儿子帝君下凡也就是天界半个来时辰的功夫吧,司命是有什么急事儿要过来寻帝君不成。

“那就多谢六娘了。”司命笑着说道,他下凡可是奉了帝君的旨意,替帝君跑腿儿,蹭顿饭吃那是理所当然的。

说到底,帝君下凡可不是容易事儿,每日的公文该处理还是要处理的,不过天界和人间的时间差确实不小,帝君大概每

年只需要处理这么一次公文就好,不过天界和人间的结界可不是随意就能通过的,仙凡有别从来都不是玩笑话,也就辛六娘这个被帝君宠在手心里头的主儿才会以为仙人下界很容易。

看着司命毫不客气的落了座,六娘脸上笑的开心,她和司命是朋友,俩人自来不会太客套,这样相处反而让她觉得很轻松,说来,她也有很久不曾见过骊山的师兄师妹们了,要不回头等在京城玩腻了,就会骊山附近开个小吃摊好了,还能顺带和师兄师妹他们聚一聚。

摆好了餐桌,六娘多从自己系统仓库里拿了一双碗筷给司命,而后安静的开吃,帝君和司命则一边吃饭喝酒,一边说着一些六娘不感兴趣的话题,说起来帝君身为紫薇帝君统御二十八星宿及其下属的二十八星宿天兵,责任真的很重,她这般把帝君带下界,说实话,其实是件有些自私的事情,不过六娘并不太在意,自私就自私吧,反正也就那么一个月左右,在都不知道自己三十年后是否还能平安无事的六娘来看,如今自己开心最重要。

吃过晚饭,司命便走了,走的时候还带走了帝君批阅过的诸多公文,六娘这时候才发现,原来每日在她不注意的时候,帝君居然都在批改这些奏折,好在按照司命的说法,帝君一年也就辛苦这么几天而已,还挺好的。

“对了,帝君,明日关店之后,咱们去游湖好不好,听来店里的客人说,东城的白博河开满了荷花,很漂亮呢。”六娘笑着说道,其实那白博河之所以这般有名气,除了荷花漂亮,大概也是因为那里靠近小秦淮,也就是京城的青楼楚馆,那边有不少的花船来回摇曳,时常会传出美妙的音乐,所以才让人向往。不过六娘想去就单纯是想要过去赏景,她对于青楼楚馆这种地方一向都是敬而远之,主要是每次去那种地方就十有会碰上倒霉事儿,吃一堑长一智,她都阴沟翻船好几次了,在笨也该记吃记打了。

“好啊,这笛子做好了,明儿刚好让你试试音儿。”紫薇帝君笑着一转手中的紫竹笛,而后往六娘跟前一递,紫竹笛不难做,尤其是对他这种熟悉乐理的。

“好啊,明儿我给帝君吹一曲。”六娘笑着说道,而后收起紫竹笛,起身收拾桌子回了厨房,她还给包些包子,暂时还不能休息,她这店里的生意是越来越好,若是想维持每天至少两个时辰的开店时间,包子的量必然是给增加的,这样一来,她备货的量自然也给增长,不过好在这样一来,她每日收获的积分也是与日俱增,也不算是白白辛苦了。:,,,