林巧儿看了叶秋叶一眼说道：“太突然了，虽然咱们歇业一天不会流失什么顾客，可是会影响声誉，以后你如果想休息的话最少要提前三天公示出去，这样顾客不会产生不良情绪。”

这时林向前已经给带来的那桶扎啤安装上了酒头，找白芸要了几个扎啤杯接了几杯，先是给林建军老两口一人送去一杯，说道：“爸妈，这是我们厂按照秋叶给的酿造工艺新酿制的扎啤，没有带扎啤机过来，酒温有点高，多少会影响一些口感，您先将就着试试这扎啤口感怎么样。”

林建军嗯了一声把手中剩下的一块驴肉火烧塞进嘴里，细嚼慢咽吞下去之后这才端起了扎啤杯，闻了一下气味就已经忍不住微微皱了一下眉，转头冲着林巧儿吩咐道：“丫头，把你们的扎啤给我跟你妈打两杯过来。”

两杯扎啤摆在一起，林建军冲着林向前说道：“这酒还用试么，你自己看。”

这还真是没有对比就没有伤害啊，磐石山庄的扎啤跟林向前的扎啤摆放在一起，仅从色泽上就已经看出了比较明显的区别。

磐石山庄的扎啤颜色较深，金黄中稍显微微的黑色，林向前的扎啤则是明黄色，尤其是酒花区别更大，磐石山庄扎啤的酒花持久不散，而且酒花泡沫非常均匀，可是林向前酿制的扎啤酒花泡沫大小不一，而且已经散尽，只剩下靠近杯沿的地方还剩下浅浅的一圈。

按照常理来说通过扎啤机冰镇打出来的扎啤酒花应该是散的最快，现在这种情况却反过来了，林向前的常温扎啤酒花已经散尽，磐石山庄的冰镇扎啤的酒花却没有多少消散的情况。

而且两杯扎啤的清澈度也有比较明显的区别，磐石山庄的扎啤隔杯可以看清手指上的指纹，而林向前的扎啤则稍显浑浊，隔杯只能看清手指。

叶秋叶也从林向前手中接过一杯扎啤，闻了闻味道浅尝了一口，微微皱眉望着林向前问道：“大哥，你这酒里添加的焦香麦芽不对劲啊，而且啤酒花使用的也不是德国啤酒花。”

林向前呵呵笑道：“秋叶，你别太苛求，这酒是面向中低端消费群体的，我主要是想请你试试这酒的味道还有什么需要改进的地方没有。”

林建军翻了林向前一眼，一声不吭的把林向前那一杯扎啤推到了一旁。

林巧儿冲着林向前笑道：“大哥你可有点过份了啊，你是不是把我们家秋叶当成你们厂的酿酒师了？”

林向前笑道：“我就问你，二百多块钱一杯的扎啤有多少人喝得起？我们厂一两千工人，不可能完全走高端路线，这种零售价不会超过五元的扎啤未来将是我们的主打产品之一，不过我还是希望能把这种面向中低端消费市场的啤酒打造成拥有高端品质的啤酒，当然，是要在控制成本的情况之下，毕竟配套扎啤机、配套食用二氧化碳以及物流和应急维修都需要不少费用。”

叶秋叶赞许的点了点头：“我觉得大哥说的对，价格亲民质量过硬才能做得长久。大哥，其实细品一下，我感觉你这个扎啤已经比你们塔泉啤酒的口感好了许多，我给你提个建议，麦芽调配的时候你改用巧克力焦香麦芽，酿造周期严格控制在18天，这样应该就能解决啤酒酒花和清澈度的问题。”

林向前哈哈笑着拍了一下叶秋叶的胳膊：“回头我请你喝酒。”

林建军在一旁慢悠悠的说了一句：“就你这酒，我看还是算了吧。”

林向前一头黑线的望着林建军：“爸，您以前可是总说咱家的塔星啤酒好喝来着，刚才秋叶可也说了，这酒的口感比塔泉啤酒好了许多。”

林建军笑道：“此一时彼一时。”