独特的味道，独特的店铺轮换制。

所以韩国人爱吃猪蹄的或者说是吃过猪蹄的都知道这条‘李氏猪蹄’的规矩。

真正爱吃的猪蹄粉丝们，看日期就知道今天是哪家李氏店铺有大厨在然后去排队吃。

每到这一天店铺外面就排特别长的队，其他店也正常营业不过只经营猪蹄等做好的卤味，炒饭之类的就没有了。

只有大厨在的那家店有。

所以，从始至终最多也只有五家店，但是最大的总店占地面积是一个小商场的一层大小。

人太多炒饭吃不到，那就点几份现成的猪蹄鸡翅鸡腿来一瓶烧酒和朋友坐下high就完了！

每天晚上李氏猪蹄店铺都非常热闹。

只有李氏的猪蹄是那个不变的味道，同样的酱料用来炒饭也是一绝！

凡是李氏猪蹄的店铺外都插着一面古朴旗子上面写着一个大大的【李】字，店铺招牌上写的也不是【李氏猪蹄】四个字。

而是【李承基猪蹄】。

因为这一代传人是李真英的父亲李承基所以就叫李承基猪蹄，给所有顾客看李氏猪蹄的这一代掌舵人和主厨。

炒饭不好吃？猪蹄变味了？那就是李承基的瓜。

爷爷那一代李氏猪蹄名叫【李必应猪蹄】就是爷爷的名字。

这个传统也一直被李真英吐槽，

【李承基猪蹄】难听死了。

因为李家这一代李承基膝下没有儿子所以很多人都觉得下一代传

人应该是李真英叔叔家的儿子了。

不过父亲李承基还是固执的从□□李真英学厨艺，学做炒饭卤猪蹄。

小姑娘家家铁锅还端不起来呢就学着卤猪蹄，不过家族秘方除了这一代的传承人知道外没人知道。

小辈们都是用的现成的秘制酱汁练习，知道秘方的只有李承基一个人且是落后无比的口口相传。

李真英以前还说过呢：“我们家就是落后，别人家都开始做拌饭酱卖到超市了，我们家还在这口口相传呢！”

“猪蹄猪蹄天天都是猪蹄我都要变成猪蹄了！我才不学做什么猪蹄让表哥他们学去呗。不都说传男不传女。”

父亲李承基：“没出息！胡说！你爹我当年是打败你大姑姑和叔叔被钦点的继承人，一切都靠厨艺取胜，我李家的孩子都有资格一试。”

“我才不学，厨房都是油烟味道又难闻，这猪蹄味我都闻十多年了我才不要当厨子。”

一个漂亮的小姑娘谁愿意当厨子成天累死累活的窝在厨房里？

“李慧英她为什么不学，你就让我学！”

“你妹妹学习好那是要考首尔大的，你这成天招猫逗狗打游戏我指望你考首尔大，给我掂大勺去！”

“这不公平...”

李真英的声音渐行渐远，然后戴着厨师帽哭着被抓来挑猪蹄烤猪蹄。

看着猪蹄她都直犯恶心！

李慧英戴着眼镜听着李真英隐约的哭声摇了摇头，不过一想到是自己天天摸猪蹄她直接打了个冷颤！

好好学习！天天向上！

李真英摸了一天猪蹄晚上回家躺在床上还偷偷哭，掏出手机给网友【釜山第一帅】发了消息。

“我今天好难受，我们可以聊聊天吗？”

没想到大晚上发过去的消息马上已读了，对方也回复了消息。

“好啊，我今天也不是很开心。”