黄小刚提起小猪指着胯下问道:“这猪可是煽过了?是何人做的?”
壮汉一听也是愣了,忙也答道:“是俺……是俺做的,俺原先是劁匠。”
“劁(qing,敲音)匠?”黄小刚听着一愣,差点误解为“巧匠”,不过马上反应过来,忙也笑道:“劁匠!好好,这手艺不错,除了煽猪,牛羊驴马如何?可会煽人?”
劁匠是一种专门负责割去牲畜或卵巢的匠人,古代先民在长期的饲养家禽、家畜中,积累了丰富的禽畜繁育、饲养、医疗经验。在商代的甲骨文中,就已有关于阉割猪崽的记载。《易经》中说“豮豕之牙吉”,即是说阉割后的猪,性格就变得驯顺,牙虽犀利,也不足为害。
而据《礼记》载,“豕曰刚鬣,豚曰腯肥”,意思是未阉割的猪皮厚、毛粗,叫“豕”;而阉割后的猪则长得膘肥臀满,叫“豚”。秦汉之交,由于战乱频繁、骑术盛行,有关骡、马的阉割术也兴旺起来。后来到了隋唐便逐渐形成了南劁北骟,即南方以猪、鸡、猫、狗等体形较小的禽畜为主,俗称“海棠活”;而北方则以骡、马、牛、羊,甚至是骆驼等体形较大的牲口为主,俗称“圈子活”。
听得黄小刚这般询问,壮汉一时也是纳闷,不知如何回答,一旁的马四瞧着黄小刚开口来问这事也是有些诧异,但也还是帮腔道:“会是不会,你便着实回答,此乃凤军的监军,我家商行的东主。”
壮汉一定,吓得双膝一软便跪了下来,忙磕头道:“恕罪!恕罪!俺只会劁骟牛马猪羊,不曾学会煽人。”
“快快起来!”黄小刚其实也就是随口一问,没想到却被人误会了,忙将壮汉扶了起来,忙也欢喜的把猪崽往他怀里一塞,道:“正好!芦山眼下正缺一位劁匠,来的正好啊!马掌柜,你且好生安排一下!”
然后便也拍拍壮汉的肩膀,鼓励道:“好好干!我看好你!”
说完黄小刚便也急匆匆走了,留下抱着猪崽的壮汉一脸懵逼,马四便也笑道:“你时运来了,且随我等去吧!这下便是你弟弟不来,你一个人便能挣上四十斛了!”