()莉娜·多纳万的烹饪食谱：

哈希码帝国酥脆释气海牛肉片丼：丼是一种哈希码帝国的家常菜，其实就是盖浇饭。通常是用尺寸比较大的碗在米饭上盛放包括鱼肉、肉类、蔬菜或者其他哈希码帝国慢煮料理制作而成。

这种料理在哈希码帝国是一种相当普及的大众料理，他的配方通常并不那样固定，根据季节、配料、地区的不同往往有不一样的口味。但是绝大多数都是利用水、酱油、海带浸出物与甘露岩粉末来调配出汁。

丼这个词最早来源于秦阿帝国，秦阿帝国的国民用他们来形容石头落入到井中发出的声音。由于丼物能够让人在繁忙的时候迅速而且便利的食用，还可以快速获得饱腹感，这种料理便迅速传遍了哈希码帝国的各个阶层，随之又传到整个艾莎世界，深受在地里劳作的人民喜爱，也可以精细制作，成为上流阶级喜欢的一种异国料理。

材料：释气海牛里脊肉片、米饭、松鸡蛋、盐巴、酱油、黄酒、黑胡椒、面粉、清酒、甘露岩粉末。

做法：将释气海牛的里脊肉切成薄片，然后用刀背轻轻地击打肉片的正面。在正反两面都撒上黑胡椒。这里推荐使用研磨的黑胡椒颗粒，比黑胡椒粉的口感要好上不少。完成这一切之后撒上一些盐巴，用手揉搓均匀。

正反两面蘸上面粉，将多余的拍掉，放入加了一点水的松鸡蛋蛋液中，让它平均的蘸上蛋液。

将黄酒、清酒、酱油、甘露岩粉末放入锅子里，加入适量清水煮开，也可以加一点做好的汤进去，直至汤汁浓郁且呈现清凉的红色。

与此同时，准备另一口锅子，放入少许油和动物脂肪，加热后放入准备好的释气海牛肉片，两边煎至金黄色。这里需要注意，要不时的将肉片扎一下，让其中的气体释放出来。释气海牛的肉片是一种多层、多气泡组织的肉，里面含有大量的氧气——这与释气海牛的习性和生理特点有关。如果不进行这样一步操作，那么在加热过程中，里面的气体就会开始膨胀，最后你只能得到一堆乱七八糟的爆炸物，还有你锅子的残骸——或者你的两根手指头。

将烹饪好的肉排切成条，与汤汁混合，大约三十秒之后将打散的蛋液放在肉排上，大火烹煮，待到汤汁冒泡即可熄火出锅，装盘后再扣到米饭上，一碗香喷喷的哈希码帝国酥脆释气海牛肉片丼就完成啦！

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