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比如说午饭时，客人扎推过来吃饭，就会导致饭店里非常的忙碌。而人手一旦忙不开，服务的效果自然就会下降。

在现有人员没有得到增加的基础上，如何来解决这个问题，张王强也有了一点自己的想法。

其实很简单，就是让客人分批次去用餐。为了避免因为先后顺序而引发不必要的争执，张王强会按照先来后到的顺序将客人们排序，并发放用餐卷。吃饭时，只有根据用餐卷上的号码去排队，才能进入饭店吃饭。

这样一来，就避免了不必要的争执，同时也能解决集中用餐的问题。

张王强决定先这么做做看，如果效果好的话，就一直沿用下去。

这就是试运营的好处，可以提前知道运营中会存在的一些问题。要知道之前张王强和方晨还主张吸引路过的人来饭店用餐呢，结果哪里能够想到，饭店根本支撑不了这么大的客流量。

所以就根据实际况改变了运营策略，通过发放用餐卷来杜绝路过的客人用餐，同时也能让大家自觉的去排序，可谓是一石二鸟。

对于张王强所做的改变，方晨还是赞同的，不过他对这些事并不会做出直接的干涉。因为张王强才是渔业部的经理，这些事本就该他自己去做决定。

如果方晨什么事都要自己去做去想的话，那还要这些管理层干什么，不如自己事事亲为好了。

虽然方晨给予了管理层很大的权利，可对他们的考核也是非常的严苛。产值和运营状况等方面都和张王强他们的奖金挂钩的，如果干的不好，方晨会毫不留的砍掉他们的奖金，哪怕这些人是他的朋友，是他的兄弟。

这不是方晨狠心，在公司里，他就是老板。他所做的一切事，都要优先为公司考虑。毕竟现在公司上下也有十多个人了，可都要靠他来养活。