第五章 烙饼

倴城往事 自得至乐 1151 字 11个月前

()回到家中,打开了房门,发现家人还没有回来,厨房里也没有什么饭菜,中午吃什么呢?

自己动手丰衣足食,今天中午二林将一展厨艺,为家人做一顿美味的午餐,说干就干,马上行动。

先烧点儿热水,找到水壶装个大半壶的冷水,盖好盖子。然后点着煤气灶,把水壶放到上面烧着。

找一个干净的不锈钢盆子,加入大半盆的面粉,洒入适量的食用盐,再用筷子搅和几下,让食用盐完美的混合在面粉中。

放下筷子,发现水还没有开,先去看会儿电视。反正水开之后,壶盖上的鸣笛会发出刺耳的响声,不会发生什么危险。

走到屋里,插上电源,打开电视机,电视机里正在播放《潇洒走一回》:

天地悠悠过客匆匆潮起又潮落,

恩恩怨怨生死白头几人能看透,

............

............

岁月不知人间多少的忧伤,

何不潇洒走一回。

中午没什么好看的节目,只能随便的听听歌,遇到喜欢的歌曲,赶紧拿出本子记记歌词,最喜换那些欢豪迈荡气的歌曲,让人浑身充满了力量,燃烧吧,我的小宇宙。

长路漫漫伴你闯,男儿更要当自强。

唔......唔......

厨房中传出阵阵的鸣笛声,水开了,赶紧去厨房,关闭了煤气灶。把水壶拿下来,打开壶盖子,水太热了不好和面。把开水凉个几分钟,待水温降到十摄氏度就差不多了。

这个温度的水和的面,烙出的饼是非常软乎美味的,老幼皆宜。

左手拎着热水壶,一点点的往面盆里倒水,热水一遇到面粉,就产生奇妙的化学反应,面粉很快变成一个个的小面疙瘩。右手也不能闲着,拿着筷子不断搅和着。

哪里倒上水就搅和哪里,让热水与面粉能充分的接触,同时防止面疙瘩变的太大。

水一点点的加入,面粉一点点的变湿润,待到干面粉不多了就不用加水了。左手放下水壶,扶好面盆,右手跟着迅速在盆里搅和着,尽量的搅得匀一些,直到里面的面变成一个大团子,就差不多了。