“雅间的特色菜单，我也找人把它们做出一本书册造型来，用紫金色的丝绸布包裹，绝对上档次。至于菜谱，我还将咱大穗王朝有名的几大派系的菜，各挑了十道我拿手的，添入特色菜谱。”

刘月瑶听得连连点头。

“王叔收录得果真齐全，这些菜名儿，我瞅一眼便都要流口水了。”她笑着打趣道。

王胖子大笑出声：“别说，我自个写的时候，都湿了两条帕子呢！”

刘月瑶一怔，方才会意过来，笑得更欢。

想不到王叔不仅菜做的好，还会有这等风趣幽默的时候。

笑的同时，王胖子还不忘夸赞刘月瑶：“丫头，你这点子新颖，莫说江阳镇，就是放眼咱青州城，怕都是头一家啊！”

刘月瑶接着往下道：“我这也是揣摩人的心思想出来的想法。那些有钱人，上酒楼吃东西本就是图的个享受，花的钱少了他们还会觉着吃的不爽，档次不够高。”

“咱弄几个等级的会员雅间，让他们觉着自己是特殊的宾客，满足了虚荣心。”

“至于其他的普通顾客，图的是实惠好吃。咱再用代金券作诱饵，勾住他们。”

王胖子似乎已经看到往后生意红火，钱财滚滚来的样子，越发的兴奋了。

“丫头，你还有啥更好的提点不？再给叔多说点呗？”他问。

刘月瑶点头，把那些现代酒楼的经营理念，源源不断的引了进来。

伙计们的形象问题，服务的态度，餐桌设计啊等等。

王胖子认真琢磨了一番后，脸上露出赞赏的表情。

“服饰这事儿，回头就可以让人给伙计们的身量都挨个的丈量下。前堂后院，除了几个管事的，其他伙计一共是二十五人，到时候我再去布庄裁作统一的差事服和鞋袜帽子。”

“至于你说的这个在桌子上放个圆盘……”王胖子疑惑道。

刘月瑶知道古代人肯定不理解，遂将桌上的盘子翻了个个，把盘子里的瓜子倒在桌上，将盘子放在手心上，然后另一首捏着盘沿，转动着盘子。

“这是双层桌面的原理，底下可以放筷子和碗。”

“上层放菜，圆桌转动起来，坐在这边的顾客，都能轻松夹到那边的菜！”

刘月瑶解释道。

王胖子犹如茅塞顿开，冲刘月瑶竖起了大拇指，赞道：“这个主意秒，我立马寻人准备做。”

刘月瑶笑了。

这些东西搁在现代，烂大街了。