大林氏磨完了最后一勺子黄豆,询问刘月瑶接下来做啥。
刘月瑶看了眼接在磨盘底下的木盆,里面装的都是碾磨出来的黄豆浆,还有一些残留在石磨底座的圆槽里。
刘月瑶拿勺子轻轻的把那些残存的黄豆浆全部刮进木盆里后。
“接下来就是煮!”
“好嘞!”
林氏和大林氏两人合力合力把这盆搬到灶台上,倒入锅中,大林氏去灶台后边重新起火。
“姨,要小火慢煮,大火煮会粘锅,豆腐出来会有焦味,不好吃。”
刘月瑶提醒。
得到大林氏回应,刘月瑶又换了一个方向,对林氏道:“娘,你看着点锅,一会儿煮开的时候,锅中间会升泡沫,你洒点水上去,莫让它溢出锅外边去。”
“好,知道了。”林氏道。
而刘月瑶转身出了灶房。
约莫两刻钟的时候,也就是半个小时,刘月瑶回来了,手里边拿着一张干净的白色网布,其实就是家里清洗干净的旧蚊帐。
灶台那边的锅里的豆浆也烧开,咕噜咕噜的冒着白色的泡沫,林氏时不时的往里添水。
大林氏的火把控的很好,刘月瑶一进灶房门口,就闻着了一股属于豆浆的浓郁的香甜。
“啧啧,真香。”大林氏站在灶台后边探着脑袋,狠狠的嗅了一鼻子。见刘月瑶进来了,迫不及待的问:“瑶儿,这豆浆烧开了。接下来干啥啊?”
“姨,你可以熄火了。”然后将手中的白色网布递给林氏,“娘,你和姨母一起牵着这白网布。不用费力撑直,只要不让它沾到地上就行。”
大林氏按照刘月瑶的指示,将灶台后边的火熄了,和林氏一起将网布撑开。
刘月瑶将一只干净的大口木盆往网布底下一放,后拿来水勺,将锅里的豆浆一勺一勺的放网布上倒。
一阵哗啦啦啦……
锅里烧开的黄豆浆被全部倒进网布里面,汁液从网布那细小的网格里渗透进下面的木桶里。
然后,大林氏和林氏按照刘月瑶的意思用力晃动网布,豆浆顺着网布又是一阵淅沥沥滴落下来。
直至豆浆的水滴逐渐变小,到后边,只有一滴一滴的在滴。见晃动的差不多了,刘月瑶又让她们两网布收拢起来,紧紧的将里边的豆渣包裹,搁在另一个木桶里边。