第十三章

玉珍端了一小盆沥干水分的土疙瘩条进来。

石山把炒过豆酱的锅洗刷干净,往大锅里倒入足量的米油,等油差不多烧开飘香,丢了两三个调味的草果呛锅,把切好已经沥干水的土疙瘩倒到烧开的油锅,差不多米油能淹没的量。

油锅发出滋咕滋咕的油炸声,飘香的油香味,石山吸了吸鼻子,用漏勺时不时的捞出土疙瘩看油炸的情况,等都炸得金黄,考虑到接受程度,石山特意榨干了一点,最后用漏勺捞出放在一早准备的盆子中,放入豆酱、辣椒、花椒、盐等各种调味料,最后把盆盖子盖上,上下摇晃颠匀。

揭开盆盖,炸得黄色的土疙瘩条配上各种香料,让人口水分泌,勾人味蕾。

院子里折油纸盒的小南瓜和狗子早趴在门脚,一副馋了的表情。

石山拿了双筷子让边上的玉珍先尝了尝,玉珍咽了咽口水,夹起一块放进嘴里,眼睛一下就亮了。

“好吃,好吃!又香又辣”

这味道怎么说呢玉珍形容不出来,但就是好吃,吃了还想再吃一块。

石山自己也尝了一块,砸吧砸吧嘴,味道一般,这豆酱的酱不够味!但依着这里现有的调料也只能这样了。

倒是小南瓜和狗子抱着石山给他们舀的小半碗土疙瘩不撒手,吃完了盯着盆里颜色勾人的土疙瘩流口水。

石山怕他俩多吃了吃不下晚饭,只给他们半碗,两个人分着吃,晚上回来,让铁柱和毛婶尝尝了,众人都觉得味道好,只是有些怀疑这不值钱的土疙瘩真能赚钱?

石山道“赚得了赚不了等明天去镇上就知道了,现在就是差些竹签”

“竹签是什么?”玉珍没听过。

石山道“就是用竹子削成细细的棍子,用来插土疙瘩吃,不然不可能让人手抓着吃,也不可能卖一份送一双筷子,有竹子的话,砍一颗倒是够了”

毛婶发话“竹子村头就有,都是不要钱的”